什么是毛霉菌?(trichoderma?)

毛霉菌是一个在世界许多地区发现的真菌属。这些真菌在各种各样的环境中无处不在,在土壤、森林、木材和纸张等地方都有出现。人类主要对这种真菌感兴趣,因为它是植物,特别是作物的有益共生伙伴,尽管这个属的成员确实对人类有一些其他用途和好处。这些真菌的工业规模栽培在几个行业中很常见。...
The Trichoderma fungal genus includes many species of ascomycetes phylum.

毛霉菌是一个在世界许多地区发现的真菌属。这些真菌在各种各样的环境中无处不在,在土壤、森林、木材和纸张等地方都有出现。人类主要对这种真菌感兴趣,因为它是植物,特别是作物的有益共生伙伴,尽管这个属的成员确实对人类有一些其他用途和好处。这些真菌的工业规模栽培在几个行业中很常见。

Mushroom farmers sometimes struggle with “green mold” infestations caused by Trichoderma, as the mold will happily colonize the fruiting bodies of many mushrooms.

这些真菌以霉菌群的形式出现,开始是透明的,随着时间的推移变成白色或淡黄色。当霉菌成熟并开始产生孢子时,它会变黑,变成绿色到灰色。许多毛霉菌物种有一种独特的甜味,通常被比作椰子。菌落生长迅速,通常会在五天内成熟。毛霉菌往往喜欢温和的温度,这使它们能够在各种气候条件下茁壮成长。在Hypocrea属中,有几个物种也有远形体或有性繁殖的形式。

毛霉菌最重要的功能之一涉及该霉菌与植物发展共生关系的倾向。这些真菌喜欢生长在活体植物的根部,它们促进丰富的根系生长,这样它们就有大量的根系可以生长。毛霉菌还能消除其他真菌,这样它们就不必与竞争对手斗争,为它们定植的植物提供了好处。一些农民和园丁在种植前将毛霉菌添加到土壤中,使植物受益。

尽管毛霉菌是植物欢迎的伙伴,但它们可以与其他真菌寄生。菇农有时会与由毛霉菌引起的 "绿霉 "侵扰作斗争,因为这种霉菌会很高兴地在许多蘑菇的子实体上定居。这些霉菌对木质结构和纸制品也有很大的破坏性,因为它们产生一种分解纤维素的酶,导致腐烂。毛霉菌种类还可以引起对霉菌敏感的人的过敏。

这个属的霉菌有一些令人惊讶的用途。有几个物种因其能产生的酶而被培养,包括几丁质酶和纤维素酶。产生纤维素酶的物种T. reesii被用于制备 "石洗 "服装;这种酶可以分解棉花中的纤维素,使其软化,并使其具有古老的外观和感觉。对服装制造商来说,使用真菌而不是字面意义上的石头更便宜、更有效,而且还可以更好地控制这一过程。

  • 发表于 2022-02-09 17:01
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  • 分类:科学

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