房屋监督员是做什么的？
房屋监理的职责可以有很大的不同。这是因为 "房屋 "一词在许多行业中被用来描述开展业务的场所。疗养院和餐馆都经常被称为房子。一些职责，如监督员工和努力保持客户满意度，一般会在所有行业中执行。
在疗养院中，房屋主管可以负责管理协调人员。某些医疗程序可能需要一名注册护士（RN）。一名注册护士助理（CNA）可能会给居民洗澡和梳洗。然后，一名房务人员可能会打扫住户的生活区。房屋主管可以负责协调其中一些服务的提供时间，以最好地满足住户的需求。
这些居民对工作人员或设施的投诉可以直接提交给房屋主管。她可能有责任解决其中的一些问题，或者她可能必须将投诉转给适当的人。房屋主管一般还负责确保工作人员按照设施和政府的规定履行其职责。
在餐馆里，监督员通常被分成两组。前厅（FOH）主管通常负责处理员工和直接涉及顾客的问题。后厨（BOH）的主管通常处理员工和涉及厨房的问题。
餐厅服务员主管一般负责餐厅服务员的外观。大多数餐馆都有一个要求服务员遵守的形象。主管通常必须检查这些与公众打交道的人，确保他们的制服符合标准。如果他们的耳环太大或者没有名牌，主管可以拒绝让他们工作，直到问题得到纠正。
餐厅主管通常也是必须处理那些迟到或将提前离开的工作人员的人。如果一个员工迟到，有时她会受到警告的惩罚，而警告可能要由主管写出来。在餐馆业务中，随着业务量的减少，员工逐渐被送回家是很常见的。内务主管通常决定谁可以在什么时候离开。
餐馆主管一般关注的是烹饪人员。他最关心的问题之一是确保这些人遵守卫生和食品法规。当卫生检查员发现一家餐馆有问题，或者如果有人因餐馆出售的食物而生病，BOH主管是第一个可能受到指责的人之一。
BOH主管也可能负责确保使用正确的测量方法。在许多餐馆里，食物的分量是经过仔细称量的，以试图使利润最大化。同样地，他也可能负责分配可以使用的非食品项目的数量，如清洗剂、毛巾和制服。
在大多数行业中，房管员将负责订购或提交员工使用的用品的订购申请。他还可能负责为那些不来工作的人寻找替代人员。当找不到人代替别人工作时，房管员可能要亲自执行这项工作。
- 发表于 2022-02-12 19:30
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- 分类：教育
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