什么是香水师？(a perfumer?)

香水师，也通常被称为熏香师，是一位依靠嗅觉天赋及其精致来识别和区分传统和独特香水成分的艺术家。她在香水和古龙水的开发和生产中发挥了重要作用。她在食品和非食品产品的生产方面也有很高的需求，这些产品依靠诱人的香味来吸引和留住顾客。...

香水师，也通常被称为熏香师，是一位依靠嗅觉天赋及其精致来识别和区分传统和独特香水成分的艺术家。她在香水和古龙水的开发和生产中发挥了重要作用。她在食品和非食品产品的生产方面也有很高的需求，这些产品依靠诱人的香味来吸引和留住顾客。

A perfumer must have a talented olfactory system.

人们普遍认为香水是天生的，而不是后天制造的。行业专业人士传统上认为，成功的香水是两者的结合。在评价一位香水师的技能时，不能忽视非凡的嗅觉，但如果没有更多的实践知识和能力，她的成功将是有限的。

这个职位的人通常需要对典型的香水成分有充分的了解，并且熟悉它们的气味以及与其他成分的结合。了解特定气味是如何随时间发展的，以及这些发展如何受到一种或多种添加剂的影响，对于成为一名成功的香水师也很重要。她还必须在香水美学以及特定气味如何引发特定情绪和情绪方面受过高度训练。

在食品和非食品生产环境中，香水师定期评估芳香添加剂和化学品的气味，以确保它们符合制造商的目标。她经常被要求使用自己的嗅觉才能来评估测试批次的产品，以确定它们是否符合有关香味的生产标准。她的嗅觉天赋通常决定产品是否符合标准或必须进行进一步修改。最终的香味分析通常在空气过滤室内进行，使用仔细浸泡的吸墨纸条进行评估。。

香水还可以用来确定香味产品的其他特征。这些通常包括持久性、和谐性、身体、力量以及气味随时间的变化。不同形式的特定香水产品，如固体、面霜、粉末和薄雾，通常会进行香水一致性测试。

直到最近，大多数香水制造商都受雇于世界上主要的香水生产商，少数专门为小型独立香水制造商工作。如今，更多的人在其他需要定期检测产品气味的行业工作。不管香水师在哪个行业工作，她的工作都是唯一严重依赖嗅觉的职业。

大多数过去的香水师没有接受过正式培训。进入这个行业最常见的方式是成为一名经验丰富的香水师的学徒。这个职位被称为香水技师。1970年，世界上唯一的香水学院国际香料学院（ISIPCA）在法国成立。