牛初乳是奶牛生产后的早期牛奶。作为免疫系统的促进剂，它经常被用来促进运动后的恢复。此外，它还可以提高这类运动的质量和强度。牛初乳也被用于促进消化健康和减少衰老症状。以液体形式服用或作为补充，它似乎几乎没有已知的有害副作用。

在小牛出生后的头两到四天内，牛生产的任何牛奶都被标记为牛初乳。这种牛奶富含抗体、维生素、矿物质、核苷和许多其他不一定在正常牛奶中发现的化合物。这类化合物已知能改善免疫系统功能。免疫球蛋白是早期生产的牛奶中发现的一种蛋白质，也可能有助于增强免疫系统。

已经进行了许多研究，向运动员服用牛初乳补充剂。这些研究表明，服用这些补充剂可以改善运动后的恢复。严格的运动可能会对免疫系统造成很大影响，牛初乳可能会解决这个潜在问题。它还被证明可以减少疲劳，同时增加能量和运动强度。

一些胃肠道问题的缓解也与牛初乳的摄入有关。例如，它似乎可以抑制严重腹泻。此外，一些研究发现，当以灌肠形式使用时，它可能会减轻左侧远端结肠炎的症状。对动物的其他研究表明，牛初乳可以预防因使用非甾体抗炎药（NSAIDs）而引起的溃疡性肠道问题。

一些人认为早期牛奶是一种潜在的“青春源泉”物质。它可能有助于核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的生长和修复。一些抗衰老功能，包括肌肉调理、增加骨骼密度、促进皮肤弹性、燃烧脂肪和减少皱纹，都已被注意到。

牛初乳可以原液形式或干粉形式服用。剂量可能会有所不同，因为该物质的抗体和其他化合物水平因样品而异。典型的剂量很小，通常在10至20克（约2.1至4.2茶匙）干粉之间，或约25至125毫升（约0.8至4.2盎司）液体之间。严重的副作用和矛盾尚未与服用此类补充剂联系起来，尽管它们可能会导致一些人肠胃胀气和轻微恶心。需要进一步了解初乳对孕妇或哺乳期妇女的影响。然而，在补充初乳之前，最好先咨询有知识的专业医护人员。。