方法1方法1/3：一般使用后清洁聚四氟乙烯锅

1. 1清除任何松散的食物。冷却后可以安全触摸时，用纸巾、木抹刀或塑料抹刀清除锅中的松散食物。如果锅仍然有点热，一定要用锅架握住锅柄。确保在特氟龙表面使用非金属器具。金属器皿可能会刮擦并去除锅碗瓢盆上的聚四氟乙烯层。如果你要把剩下的食物保存在锅里，用你的非金属器具把食物扫到一个容器里，你可以以后再储存。

2. 2.把锅放在水槽里。等锅冷却后再将锅插入水槽。根据水槽的大小，平底锅可以完全放入水槽，也可以稍微突出一点。因为你会在洗盘子的时候拿着并旋转盘子，所以如果盘子不能完全放在水槽里也没关系。打开水槽水龙头，用温水或热水冲洗。当你可以舒适地触摸平底锅而不烫手时，平底锅将足够冷，可以用手来处理。请记住，当厨具仍然温暖时，清洁厨具有时更容易。然而，炊具仍然需要冷却到足以用手安全接触的温度。

3. 3.洗盘子。使用柔软的尼龙洗涤器、海绵或纸巾，撒上几滴洗碗皂，将特氟隆表面擦拭干净。确保擦拭锅内部的所有区域，但也要擦拭锅的外部底部和锅柄。冲洗掉平底锅上所有的肥皂残渣。不要在特氟隆平底锅上使用研磨性清洁垫。研磨材料可能会损坏并去除油盘的不粘涂层。由于特氟隆主要用于炊具，这些清洁说明适用于各种特氟隆涂层炊具。这些清洁说明不仅限于聚四氟乙烯涂层的锅。

4. 4.把锅擦干。使用纸巾、抹布或干燥架干燥特氟隆平底锅。这样，平底锅就可以再次使用或储存。

方法2方法2/3：去除铁氟龙锅中的食物残渣

1. 1往锅里加水和醋。如果你在特氟龙表面上有一层油和一些食物颗粒，等平底锅冷却，然后在平底锅里装满大约一半的水。然后，在平底锅中加入大约½杯醋。

2. 2给水和醋涂油。把锅放在炉子上，把水和醋烧开。这可能需要5-10分钟的时间，具体取决于火焰的高度。随着水和醋变热并开始沸腾，油和食物颗粒将开始上升到锅中的水面。

3. 3.收集油。油升到表面后，关掉火焰，用一束纸巾轻拍油池。水会很热，所以在收集油时要非常小心，不要触摸水。一旦你收集了纸巾上的大部分油，处理掉纸巾。如果有漂浮的食物颗粒，用穿孔的塑料勺子收集食物，然后扔进垃圾箱。建议使用多孔塑料勺，这样你可以收集食物颗粒，同时让热水从勺中流出。清除所有食物残渣后，小心地将剩余的水倒入下水道。

4. 4.把锅洗干净。让平底锅放在水槽里冷却，然后再开始清洗。为了快速冷却平底锅，你可以试着在平底锅上用温水冷却几分钟。用柔软的尼龙洗涤器、海绵、毛巾或纸巾加几滴洗碗皂轻轻清洁厨房水槽中的锅。轻轻擦拭锅面，去除可能仍粘在锅上的食物颗粒。用清水彻底冲洗平底锅，去除残留的肥皂。

5. 5.擦干平底锅。使用干燥架或某种毛巾擦拭并完全干燥平底锅。平底锅将准备好再次使用，或储存以备日后使用。

方法3方法3/3：清洗铁氟龙锅中烧焦的食物

1. 1用小苏打覆盖烧伤区域。锅冷却后，将少量小苏打倒在烧焦食物的锅上。然后在小苏打堆中加入少量水，让平底锅静置一夜。小苏打和水应该看起来像糊状混合物。

2. 2.擦掉残留物。让平底锅浸泡一夜后，用柔软的尼龙洗涤器或海绵擦洗平底锅，以去除烧焦的食物。食物应该很容易从锅里拿出来，但是如果有顽固的地方，试着用更大的压力擦掉食物。

3. 3.正常清洗平底锅。一旦烧焦的食物从锅中取出，像往常一样在水槽中清洗。使用温水到热水，软尼龙洗涤器或海绵，以及少量洗碗皂擦拭和清洁锅的所有区域。用清水冲洗平底锅，去除肥皂或食物残渣。

4. 4.把锅擦干。用抹布、纸巾或烘干架擦干平底锅。一旦锅干了，它就可以再次用于烹饪，或者储存起来供以后使用。

• 用油酥刷在不粘锅上涂一薄层橄榄油，而不是用喷雾烹饪喷雾。这将避免在你的不粘炊具上形成一层难以去除的薄膜。
• 尽量避免使用金属餐具和不粘锅。这种金属可能会划伤锅的表面。相反，尝试使用木制、橡胶或塑料餐具。
• 一定要阅读烹饪用具随附的说明，看看在洗碗机中清洗是否安全。