方法1方法1/3：煎炸加拿大培根

1. 1在不粘锅中加热1汤匙（15毫升）黄油或食用油。搅动黄油或油，均匀涂抹整个煎锅表面。一旦它开始发出轻微的咝咝声，它就会热到足以加入加拿大培根。如果你想减少热量，选择橄榄油或菜籽油等较轻的油。

2. 2.将培根片平放在平底锅上一层。小心地放下每一片，以免被滚烫的黄油或油溅到。将它们放在平底锅底部后，用叉子或抹刀轻轻按压，确保它们直接靠在烹饪表面上。如果你担心被烫伤，用钳子把培根片放进煎锅里。你应该能够在一个标准的12英寸（30厘米）的平底锅中放入2-3片加拿大培根，这取决于它们的大小。大多数类型的加拿大培根大约有一个银元那么大。

3. 3.将培根煎1-2分钟。具体的烹饪时间会根据培根的厚度而有所不同。在大多数情况下，只需一到两分钟就可以将第一面烤焦，使其呈现出酥脆的棕色。特别厚的切片可能需要整整2分钟才能得到正确的颜色。如果你喜欢你的加拿大培根稍微深一点或脆一点，你也可以在煎锅里多放几片。

4. 4.把培根翻过来，继续煮，直到浅棕色。用叉子、抹刀或钳子轻轻翻转每一片。它们的第二面还需要30秒到一分钟的时间，尽管可能不会花那么长的时间来完成煎炸，因为它们已经部分煮熟了。当你转动切片时，要小心砰砰声和飞溅物。切得很薄的肉片，比如加拿大培根，在高温下烹饪时有时会卷曲。你可以用培根压榨机来防止这种情况，或者在把每片培根放入平底锅之前，先将其浸入冷水中。

5. 5.腌肉在食用前静置1-2分钟。将切片转移到一个干净的盘子或一层纸巾上，让它们冷却。几分钟后，它们就会达到可以食用的安全温度。加油！将加拿大培根与其他早餐主食搭配，如鸡蛋、沙砾、肉汁和番茄片。把剩菜放在一个密封的容器里，然后放进冰箱。如果储存得当，煮熟的培根可以保存3-4天。

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方法2方法2/3：微波加热加拿大培根

1. 1将培根片放在微波炉安全的盘子上。理想情况下，你应该选择一道足够宽敞的菜，一次可以盛下你计划烹饪的所有培根。确保每片之间留出1/2英寸（1.3厘米）的距离，这样它们会煮得更快、更均匀。如果它们重叠，需要更长的时间来加热。虽然不是必需品（加拿大培根比普通培根瘦得多），但有脊的培根架可以方便地收集切片加热时流出的脂肪。如果你准备了大量的加拿大培根，你可能需要分批做。

2. 用一层纸巾盖住培根。使用尽可能多的床单完全覆盖切片。它们有助于吸收多余的油脂，防止飞溅的脂肪弄脏微波炉内部。如果你用的是小一点的盘子，试着把培根片和纸巾交替叠在一起。

3. 3.用50%的功率微波熏肉30-60秒。加拿大培根已经煮熟了，这意味着你只需要把它放在足够长的时间来加热。对于1-3片，将烹饪计时器设置为30-35秒。对于3-6片，将其搅拌45-60秒，以确保加热均匀。如果你一次做的加拿大培根超过6片，那么每片增加10-15秒的烹饪时间。在最初几分钟后进行快速触摸测试，看看培根是否可以食用。如果它的中心仍然感觉有点凉，可能还需要10-20秒。

4. 4在上菜前，让切片冷却约一分钟。由于微波炉能让你更好地控制温度，你不必等太久。当你的培根冷却时，你可以把剩下的食物一起吃完。将所有未食用的培根放入密封容器中的冰箱中，并尝试在3-4天内食用。

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方法3方法3/3：在烤箱中烹饪加拿大培根

1. 1将烤箱重新加热至400华氏度（204摄氏度）。将烤箱设置为“烘焙”或“对流”加热时，你可以开始把加拿大培根装到烤盘上。如果你的烤箱里有加拿大培根，你也可以在烤箱下面烤加拿大培根。如果你选择使用肉鸡，确保它设置为“高”

2. 2.将培根片放在烤盘上一层一层地排列。在每片之间留出至少1/2英寸（1.3厘米）的空间，以促进均匀烹饪。根据你使用的烤盘的大小，你可以每批准备十几片或更多片。没有必要给烤盘上油，因为加拿大培根中有足够的脂肪防止它粘在烤盘上。如果你喜欢，你可以在培根片上刷上枫糖浆，或者在它们进入烤箱前撒上红糖，创造出一种甜甜可口的味道。

3. 3.将培根片吃10-15分钟。将烤盘滑到烤箱的中央机架上。如果你在烤加拿大培根，把烤盘放在最上面的架子上。设置一个计时器，帮助你记录切片烹饪的时间。如果你更喜欢加拿大培根，那就在你的总烹饪时间上多加2-3分钟。如果你在烤培根片，每面只需要3-4分钟。不要忘了把它们翻到一半，因为肉鸡只会在一侧加热。

4. 4让培根冷却5分钟。当它第一次从烤箱里出来时会非常热。待切片冷却几分钟后，将其转移到单独的盘子中，然后放在你正在供应的任何其他菜肴上，尽情享用吧！剩菜可以放在冰箱的密封容器中保存3-4天。

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• 一旦煮熟，加拿大培根片就可以切成丁或切成小块，加入炒蛋、哈什布朗、mac和奶酪、球芽甘蓝以及其他任何可以从烟熏和肉味中受益的菜肴中。
• 如果你想控制卡路里的摄入，加拿大培根可以作为脂肪大肚培根的美味替代品。
• 美国农业部建议猪肉制品的最低内部温度为145华氏度（63摄氏度）。