方法1方法1/3：为不同目的选择食谱

1. 1如果你有预算的话，选择一个含有廉价原料的食谱。决定你有多少钱可以花在晚餐上。选择一个花费不会超过这个数额的食谱。记住，你可能已经有了一些可以纳入“预算”的成分你可以看看你有什么，考虑一些可能的选择，然后估计额外的成分将花费多少来帮助你做出决定。例如，如果你晚餐只有10美元，而家里没有任何配料，你可以买一包意大利面和一罐番茄酱来做一个简单的意大利面。另一方面，如果你已经有了一些食材，比如意大利面和酱汁，你可以花最少的钱买一些碎牛肉或大蒜面包来改善这顿饭。

2. 2.如果你不想购物，可以选择一个食谱，用你现有的来制作。看看你的餐具室和冰箱里有什么。想象一下，你可以用现有的食材做几顿饭，然后选择一顿听起来最好的。例如，如果你有面粉玉米粉圆饼、碎牛肉、生菜、西红柿和奶酪，你可以很容易地把一些简单的玉米卷放在一起。小贴士：考虑你的某些成分可能很快就会变坏。尽量把这些用完，这样它们就不会浪费掉。

3. 3在决定做什么时，要考虑到任何饮食限制。根据你不能吃的东西或对你不健康的东西，排除食谱。这将帮助你缩小选择范围，让你更容易决定晚餐做什么。如果你在为自己之外的任何人做饭，确保你知道他们是否也有任何饮食限制。例如，如果你或你为之烹饪的人对花生过敏，确保食谱中没有花生的痕迹。

4. 4.如果你想吃剩饭，就做点大的。如果你想在第二天的午餐或晚餐中吃剩饭，选择一个大份量的食谱。试着选择一些食谱，这些食谱会给你留下一些可以用在其他方面的剩菜。例如，如果你一天晚上烤了一整只鸡，那么你可以用第二天的午餐剩菜做鸡肉三明治，第二天用剩下的剩菜做鸡汤。

5. 5.如果你不想做一大堆菜，选择一个一锅或一锅食谱。如果你觉得懒的话，可以做一盘鸡肉和米饭或者砂锅菜。这类食谱通常只需要做一些基本的准备工作，然后你就可以把所有的东西都放进平底锅里，等待烹饪。另一个简单的一锅食谱是炒菜。你所要做的就是把所有东西切碎，扔进炒锅或煎锅，加入一些调味料，然后煮几分钟。

6. 6.如果你不想插手，就做一个慢炖食谱。买一本慢炖食谱或者在网上找到一些食谱。早上或下午把所有东西都放进慢炖锅里，晚餐前就可以准备好了。一些简单的慢炖食谱包括汤、炖菜、辣椒，或者像猪肉和鸡肉之类的东西。

方法2方法2/3：使用应用程序和网站获得灵感

1. 1浏览食谱网站，找到对你来说不错的东西。在任何搜索引擎上输入“菜谱”，如果你知道自己想做什么，就可以把一些网站拉上去，或者用其他术语缩小搜索范围。浏览食谱列表，选择一个吸引你眼球的。例如，如果你知道你想要某种泰国菜，那么你可以在搜索引擎上输入“泰国菜菜谱”来调出无穷无尽的选项。如果你是素食主义者，那么输入“素食食谱”

2. 2如果你没有主意，可以使用“餐车”网站随机选择一些东西。有几个网站，你可以旋转一个轮子，告诉你吃什么。如果你真的对晚餐做什么没有任何偏好或想法，又不知道从哪里开始，可以使用其中一种。请记住，餐车通常不会对菜谱做得太具体，但它们至少可以为你提供一类食物，你可以用它们来缩小你的选择范围，比如意大利或墨西哥。如果你只是想用方向盘来帮助你选择食谱，你也可以定制其中的一些。小贴士：你可以通过在搜索引擎中输入“晚餐之轮”或“食谱轮盘赌”之类的内容来打开这些类型的网站。

3. 3.使用应用程序或网站找到你可以用现有食物烹饪的菜谱。有很多应用程序和网站可以让你输入冰箱和食品储藏室里的食材，然后告诉你可以用它们制作什么食谱。通过在搜索引擎上输入“用我拥有的东西查找食谱”之类的内容来查找网站或应用程序列表。如果你需要在某个物品变坏之前弄清楚如何用完它，但你不确定手头上的其他成分能做什么，这也很有帮助。

方法3方法3/3：提前计划你的膳食

1. 1如果你不想决定每天做什么，提前计划好你的饮食。在搜索引擎上查找“膳食计划”，或在智能手机上下载膳食计划应用程序。选择一个每周或每月的用餐计划，这样你就可以确切地知道每天晚上要做什么。如果你想的话，你也可以试着制定自己的用餐计划。收集一大堆你喜欢的食谱，然后做一个日历，上面写着你将在哪一天烹饪哪些食物。小贴士：许多主要的食谱网站也有用餐计划。如果你已经知道某个网站上有你喜欢的菜谱，看看他们是否有用餐计划。

2. 2如果你和家人住在一起，为多人安排膳食。如果你需要为伴侣或家人烹饪，请查看你计划制作的任何食谱的份量，并增加配料的数量。与你要为之计划膳食的其他人协商，确保他们也对你想要使用的膳食计划感到满意。例如，如果你下载了一份一个人的用餐计划，并且你和另一个重要的人住在一起，那么每个食谱中的食材都要加倍。另一方面，如果一个菜谱足够4个人吃，而你只做了2个人的菜，而且不想要任何剩菜，你可以将食材的数量减半，以缩小比例。确保你知道你计划吃饭的其他人有哪些饮食限制或不喜欢的食物。

3. 3提前购买下周所需的所有原料。列一张购物清单，列出你至少在接下来7天的用餐中所需的所有食材。选择一个适合你的日子和时间去购物，收集所有你需要的食物。如果你下载了一份膳食计划或正在使用一个膳食计划应用程序，他们通常会有一份配料表，你可以轻松地将其用作购物清单。

4. 4.购物后立即准备尽可能多的食材。把蔬菜之类的东西提前切碎，这样到了做饭的时候就可以吃了。烹饪即将到来的食物的任何部分，你可以将其储存在冰箱中一周或未来几天。例如，你可以做一批番茄酱做意大利面和一些鸡胸肉，在不同的食谱中使用。

5. 5在用餐计划中增加灵活性。选择含有常见食材的食谱，在一周内烹饪。这将使提前准备多功能配料变得更容易，并确保你不会浪费任何东西。例如，如果你做了一大批番茄酱，你可以在一个晚上把它放在意大利面条上，另一个晚上把它放在披萨上。