第1部分第1部分，共3部分：种植辣木

1. 1在线购买辣木种子。由于它们不是常见的植物，当地的园艺商店可能不携带辣木种子。许多在线零售商大量出售种子。购买一些适合你的种子。如果你有剩菜，一个辣木种子可以吃一旦外壳被删除。彻底咀嚼种子。

2. 2.如果你能接触到一棵成熟的树，就种植一块枝条，而不是种子。辣木可以从成熟的树上剪下健康的枝条生长。剪掉一根长3英尺（0.91米）、直径1英寸（2.5厘米）的树枝。从树上选择一根看起来健康的树枝来移除。用剪枝剪在树枝两端剪成对角线。保持树枝至少3英尺（0.91米）长。

3. 3用85%的土壤、10%的沙子和5%的堆肥填充一个10 US gal（38 L）的罐子。辣木需要排水良好的盆栽混合物，否则，种子会被淹水。将盆栽土与沙子和堆肥混合，将为你的新辣木种子创造一种营养丰富、排水良好的混合物。根据你使用的土壤，多多少少使用沙子和堆肥。

4. 4.把辣木种在锅里。如果温度降到32°F（0°C）以下，辣木就无法在冬季存活，所以将辣木放在盆中，以便方便地将其运到室内外。如果你的气候没有降到冰点以下，你可以直接在室外的类似土壤混合物中种植辣木。如果你在播种，去掉外壳，把它们种在1英寸（2.5厘米）深，间隔2英寸（5.1厘米）的地方。用你的手指在灌封混合物中打孔。如果要种植切割，请露出切割的节点并推动它⅓ 进入一个15美制加仑（57升）的罐子。用你的手紧紧地包住泥土，这样切割就可以自己站起来，这样周围的盆栽混合物就牢固了。

5. 5.用水罐浇灌土壤，直到土壤变湿。土壤应该是饱和的，但不能水分过多。如果土壤顶部有积水，说明你浇水过多，土壤排水系统可能不好。把手指伸进泥土里，一直伸到第一个指节，检查水分。根据你的气候，每周浇水一次或更多，以保持土壤湿润。

6. 6移植辣木从6到8英寸（15到20厘米）的种子中生长而成。当辣木达到这个尺寸时，它们将开始争夺土壤中的资源，需要转移到单独的花盆中。小心地用尺子或移栽工具松动其中一棵幼苗周围的土壤。将根系提起，放入盆中。

第二部分第二部分第三部分：照顾你的辣木

1. 1将辣木放在室内或室外阳光充足的地方。为了健康强壮，你的辣木需要大约6小时的阳光直射。辣木属热带气候，所以它们需要最大限度的阳光。把它们放在一个全天阳光充足的地方。

2. 每周给辣木浇水一次。尽管辣木具有耐旱性，但它们在生长期间仍应每周浇水一次。把你的手指伸进土里，直到第二个指节。如果感觉干燥，就加水。小心不要给土壤浇水过多，否则根部会被淹水，可能会腐烂。如果一周内下雨，你的辣木已经获得了足够的水分。

3. 3.用剪枝机修剪辣木。当辣木开始生长时，它们会在一年内迅速生长。一旦树木长到8到10英尺（2.4到3.0米），就把它们砍掉，使它们达到你想要的高度。你移走的任何树枝都可以晒干并繁殖成另一棵树。

4. 4当温度低于冰点时，将辣木储存在室内。如果你生活在一个温和的气候中，你会想在冬天把你的树储存在家里或温室里。辣木易受霜冻影响，无法熬过冬天。辣木一年可以长到6英尺（1.8米）高，所以要根据你的可用空间来计划。辣木每年都可以用上一季的插条重新种植。从辣木上切下的枝条与从中切下的树龄相同。

第3部分第3部分，共3部分：收获和使用辣木

1. 1收获直径为3/8至1/2英寸（9.5至12.7毫米）的种子荚。种子荚，或“鸡腿”，可以被拔出并用于烹饪和茶。如果你等到它们成熟，里面可能会有一种粘稠的、不太理想的稠度。将豆荚煮至柔软，然后将里面的肉挤出来食用。豆荚的外部是纤维状的，不能食用。

2. 2辣木后的叶子有3英尺（0.91米）高。辣木叶子被认为是一种“超级食物”，一旦树超过3英尺（0.91米）高，就可以随时拔出。这样，当你用手把叶子拔下来时，树枝就会长得足够结实，不会折断。浸泡辣木叶制成凉茶，或将其添加到冰沙或沙拉中以增加营养。

3. 3.把树叶磨成粉末。把叶子放在脱水器里或挂起来晾干。一旦叶子感到起皱和酥脆，就用手把它们从茎上取下来。要将其研磨成粉末，请使用食品加工机或研磨机，直到其变细。辣木粉可以添加到任何一餐中，每次1茶匙（3克）。叶子也可以晒干或新鲜食用。

4. 4根据医疗和营养需要使用辣木。辣木富含抗氧化剂以及必需的维生素和矿物质。人们吃辣木有助于对抗炎症、关节炎、胃痛和哮喘。种子、果实和叶子都可以食用。辣木的根有辣根的香味，不应该食用，因为它们含有毒素。

• 如果你生活在温度不低于50华氏度（10摄氏度）的地方，你可以直接将辣木种植在地下，而不是容器中。