肉桂是一种在世界各地广受欢迎的香料,虽然在大多数杂货店都能找到,但许多人认为没有什么能比得上新鲜种植的肉桂的味道。肉桂树不容易生长。你需要大量的时间和耐心来照料这棵树。一棵肉桂树需要种植在阳光充足、树荫茂盛的地区,并始终保持适当的水量。稍有疏忽,这棵树就会永远蜷缩起来。。
首先,检查肉桂树是否适合在你的区域生长。这种树只在炎热潮湿的热带气候中生长,不适应其他生长条件。在你确认你的位置适合种植肉桂树之后,你就可以开始种植了。
在你的院子里或苗圃里找一个地方,在白天为肉桂树提供阳光和部分遮荫的条件。清除该地区的所有杂草和其他杂物,并在最后一次霜冻后在土壤中种植约0.5英寸(1.27厘米)深的肉桂种子。确保你的种子种植在土壤排水良好的地方。过度浇水会杀死肉桂树。给种子浇水,使土壤保持湿润,但种子不能浸入水中。。
在树生长的过程中对其进行维护,两年后,将肉桂树砍倒,留下一点树桩,以便树根仍在地下。大约一年后,你会开始看到树桩周围的地上长出小嫩枝。让它们生长一年,然后把它们从地上移开。这些嫩枝将是你新鲜肉桂的来源。
当肉桂树重新生长时,要像以前一样维护它。每两年削减一次。这将继续促进新芽,这将为你提供充足的新鲜肉桂供应。
要使用你的肉桂,把树皮上的肉桂芽剥下来晾干。随着枝条干燥,树皮将开始卷曲,形成肉桂棒。当你看到它们形成后,肉桂就可以使用了。将其用作肉桂棒或研磨成新磨的肉桂。将其储存在密闭容器中,并保存在干燥的地方。
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