方法1方法1/4：制备木薯珍珠（boba）

木薯珍珠通常有两种尺寸，可以在国际杂货店买到（或在网上订购）。如果可以，请按照包装上的说明进行操作，但它们的英文翻译可能不好。一般来说，木薯珍珠的制备过程如下：

1. 1如果你想让珍珠一路变软，而不是外表柔软、里面有嚼劲（这是大多数人喜欢的），那么就把珍珠浸泡几个小时。不过，有些珍珠浸泡在水中可能会分解，所以一定要做一批测试。

2. 2测量7份水与1份木薯珍珠的比例。把水烧开。

3. 3加入珍珠并搅拌，确保它们不会粘在底部。

4. 4当珍珠浮到顶部时，盖上锅盖，使水滚滚沸腾30分钟。每10分钟搅拌一次。

5. 5.将珍珠从火中取出，盖上盖子放置30分钟。

6. 6用温水或冷水冲洗珍珠。

7. 7用蜂蜜或以下糖浆使珍珠变甜（也可用于使饮料变甜）。在锅里混合一杯白糖、一杯红糖和两杯水。加热至沸腾，然后立即从火中取出。让我们冷静下来。

8. 8立即使用，或盖上盖子，放入冰箱不超过4天（否则会变得太糊状）。当你想用它们的时候，煮一杯水，把木薯珍珠放在里面加热几分钟。

方法2方法2/4：将珍珠浸泡在糖水中

1. 1按照第一种方法中的步骤烹饪木薯珍珠。把它们冲洗掉。

2. 2.准备“糖水”。将100毫升（3.4液体盎司）热水与100克红糖混合（如果你没有任何红糖，可以使用白糖和蜂蜜）。

3. 3搅拌直到糖溶解。然后把它倒进碗里。

4. 4让木薯球在糖水中静置15分钟。

5. 5.现在他们准备好了。

方法3方法3/4：传统奶茶

1. 1.沏茶。泡茶传统上是用红茶泡制的，但你可以用绿茶、柴、耶尔巴茶或任何种类的茶。你甚至可以喝咖啡！

2. 2将3/4杯茶与2汤匙奶油和1汤匙糖浆（如上所述）混合在摇壶中。你可以用豆奶、牛奶、半加半、加糖炼乳或非奶制品的奶油代替奶油。

3. 3加冰，盖上摇壶，摇动混合物直到起泡。（摇动形成的泡泡就是茶的名字，尽管大多数人认为这是因为木薯珍珠看起来像泡泡！）

4. 4将3-4汤匙煮熟的木薯珍珠放入玻璃杯中，倒入混合物。

5. 搅拌并喝！

方法4方法4/4：水果泡泡茶

1. 1在搅拌机中混合冰块、新鲜水果（或果汁）、甜味剂（如糖浆）和奶油（或替代品），直至光滑。稠度和比例应根据口味进行调整。

2. 2在玻璃杯中放入3-4汤匙熟木薯珍珠，并将水果混合物倒在上面。

3. 3.干杯！

泡茶配方

泡茶的风味理念

草莓泡泡茶配方

芒果泡茶配方

• 如果你能找到大直径吸管吸吮木薯珍珠，你可能会更好地享受泡茶体验！不过，它仍然很好，没有一根大稻草；用勺子把珍珠舀起来就行了。
• 你也可以在当地的亚洲市场买到5分钟烹饪时间的珍珠。这使得你可以快速、轻松地为你突然的渴望做好准备。
• 如果你喜欢吃更甜的木薯珍珠，你可以在食用前将其浸泡在红糖糖浆中5分钟。
• 还有一种更大、颜色更深、嚼劲更强的波巴珍珠，也用于泡茶。然而，这些在商店里可能更难找到，所以在线查看吧！
• 木薯珍珠的热量很高！要想找到更轻的替代品，可以找到一些椰子果冻（Nata de coco）并将其切成小方块。
• 虽然泡茶通常是用奶茶做的，但你可以用几乎任何一种茶。