方法1方法1/7：开始

1. 1写一份商业计划书。你对这家公司有什么期望？你将如何经营它？这篇文档对于你从纸杯蛋糕车中准确地找出你希望实现的目标非常重要。商业计划书中需要注意的事项包括：内容表执行摘要价值观和任务声明管理团队和预期员工业务目标销售什么产品营销策略（包括观察竞争情况）行动计划或时间表财务策略（包括您可能遇到的风险，以及降低风险的措施）

2. 2为你的企业选择一个名字。选择一些吸引人、有趣的东西，让人们有理由再看一眼。在考虑名字时，已经在考虑标志和颜色了。如果使用自己的名字，一定要确保这将是一个伟大的匹配您的纸杯蛋糕业务。例如：“吉尔的纸杯蛋糕”可能很棒，但事实上，吉尔已经把他的生意命名为“吉尔的馅饼”。

3. 3保持你的价值观和使命宣言简短。这是一辆纸杯蛋糕卡车，所以很简单。也许你想以后再扩展，没关系。只是暂时不要在这方面挂断。

方法2方法2/7：购买商业库存

1. 1找到资金。你需要资金来购买或租用设备，以使你的企业运转起来。考虑以下资金来源：你有储蓄吗？你需要贷款吗？政府或其他来源是否为你的创业提供资助或帮助？

2. 2制定预算。有了从一开始就有的钱，你需要把它延长很长一段时间，直到你开始盈利。你的预算需要非常现实，有点灵活，而不会让你负债累累。如果你对数字不在行，请雇一名会计，和他或她一起核对数字。或者，找一个精明的商业伙伴来帮你解决这个问题。

3. 3考虑你将如何获得将成为你的纸杯蛋糕卡车的车辆。这可能是你最大的购买。考虑一下你是买新的、用过的还是租（租）来的。您将需要一辆带有服务入口的车辆。这通常是一种偏袒。如果你需要安装或修改它，它会增加卡车或面包车的成本。寻找预先装备好的食品卡车或面包车。这些已经准备好了，可以帮你省很多钱。查看拍卖网站或车辆交易网站。

4. 4.列出你需要的所有基本物品。烹饪设备可能相当昂贵。你需要像样的厨具、烤箱和陈列柜。只要物品处于良好的工作状态，就可以购买或使用。在交钱之前，先要求提供条件证明。看看拍卖网站和零售网站。也要参观展厅。即将倒闭的企业可以以极低的价格成为商业设备的良好来源。

5. 5确保你购买的物品在卡车或移动环境中工作。需要考虑的事项包括：烤箱需要足够小，以适合并能够固定，以便在卡车移动时不会移动。显示装置必须便于站在卡车外的人查看。您是否需要脚架，以便客户能够进入您的销售区域？有防虫装置，防止食物中有害虫。你需要外卖盒还是外卖容器？这些可能会很昂贵，并且会占用存储空间，因此请仔细考虑它们的尺寸和样式。

6. 6考虑你的电力需求。你会需要一台发电机，还是无论你走到哪里都要使用现场电力？你会在其他地方做纸杯蛋糕后，从卡车上卖纸杯蛋糕吗？你需要仔细考虑这些问题。

方法3方法3/7：检查政府要求

1. 1找出你需要的食品安全培训和认证。你可能需要参加考试，甚至参加基础课程，才能从负责执行卫生标准的地方或国家机构获得证书。您还需要获得卡车和/或厨房认证，证明其适合烹饪食物。

2. 2注册你的企业。了解你需要做什么来注册你所在地区的企业。还要了解你是否需要许可证才能在你想做生意的地方停车。如果你想在市场或集市上销售纸杯蛋糕，请查看是否需要许可证或执照。

3. 3.为车辆获得适当的驾驶执照。如果是大型车辆，你的普通驾照可能不够。在你开始做生意之前不要违法！

方法4方法4/7：发展你的品牌

1. 1设计您的企业标识。这需要人们记住，并且有自己独特的才能。你可能希望在设计中加入一个纸杯蛋糕，以增加视觉吸引力，并帮助建立你的品牌。如果你不喜欢设计或者觉得自己不合格，那就请一位设计师。你甚至可以考虑向设计专业的学生寻求帮助。你也可以通过自由设计网站将工作外包给他人。

2. 2设置车辆标志和可放置在车辆附近的标志牌。你可能想要一个带箭头的板，可以放在离你稍远的地方，指引人们走向你的公司。名片总是有用的。特价小册子有助于宣传您的业务。例如，“12个纸杯蛋糕，价格8美元，配上这本小册子。”

方法5方法5/7：决定你要卖什么

1. 1.选择你想出售的烘焙食品种类。当然，你们会卖纸杯蛋糕，但是什么种类的？他们的设计会有多少细节？会有特别的口味或糖霜吗？你还会卖其他烘焙食品吗？你也可以考虑销售冷热饮料，比如咖啡、热巧克力和软饮料。考虑一下你的空间。如果你没有足够的空间，你会很痛苦。你拥有的产品越多，事情就越困难。最好一开始只有几个选择，然后当你感到更有信心并拥有一个稳定的客户群时再扩展。

2. 2.仔细定价。你必须支付原料成本、制作纸杯蛋糕所花的时间（换句话说，你的劳动力成本）以及其他花费你钱的事情，比如汽车的汽油、保养成本和停车费。你还需要支付袋子和储存容器的费用。纸杯蛋糕将不得不支付他们的方式，同时有竞争力的价格。看看其他地方的纸杯蛋糕价格，决定你是否至少能在支付成本和盈利的同时与之匹配。

方法6方法6/7：组建团队

1. 1考虑你是否想要一个商业伙伴。这个人可能只是在财务上给你提供建议，或者是一个积极参与并与你一起做每件事的人。这取决于你，但它可以让生活比独自一人更容易。如果你付不起这个人（或你自己）的钱，在利润实现后，书面承诺分享利润。

2. 2.寻找可靠的人员作为员工。你会希望有人能驾驶这辆车，然后整天站在车里卖纸杯蛋糕和拿钱。他们将不得不在狭窄的条件下工作，无论你需要多少时间。

3. 3如果你有员工，制定一份工作计划。这应该包括一名员工和下一名员工之间的轻微重叠。

方法7方法7/7：营销

1. 1保持你的广告简单且价格合理。车辆、许可证、配料等方面的运营成本已经很高。营销主要应该是口碑、社交媒体、传单或名片。你不太可能在此时购买电视广告。一定要开发自己的网站。这是推广业务、分享纸杯蛋糕想法和与客户保持联系的好方法。建立一个Facebook或Twitter账户，这样你就可以成为社交媒体人群的一部分。用吸引人但诚实的方式描述你的产品，让客户知道你的期望。

2. 2确保清楚何时何地可以找到你的卡车。如果你经常漫游，在你的网站和Facebook/Twitter网站上发布一个时间表和位置目录。鼓励人们关注您，或通过电子邮件请求有关您将参加的地点更改或活动的最新信息。

• 知道从哪里获得纸杯蛋糕用品。你是想有一个固定的供应商，还是只想在超市里寻找销售机会？你的规模越大，你就越需要一个可靠的供应商。
• 努力培养合作伙伴和员工之间强烈的合作和理解感。这将使整个体验更加愉快。