第1部分第1部分，共3部分：准备购物

1. 1清点你所拥有的东西。为了弄清楚你需要从商店得到什么，你需要列出你已经拥有的东西。了解你已经吃了什么也将有助于指导你本月的饮食计划。例如，如果你的食品储藏室里有很多意大利面，你应该在这个月的许多食谱中使用这种成分。一定要清点食品储藏室、冰箱和冰箱里的所有东西，包括任何单独的冷冻柜（如果有的话）。

2. 2.不断更新此列表。除非你能清点存货，准备去购物，并在一天内购物（不太可能！），在使用物品时，您需要更新库存清单。这将确保你的购物清单是最新的版本，也将有助于跟踪经常使用的物品和往往未使用的物品。把这份清单放在显眼的地方，比如贴在冰箱上。试着用黑板漆来粉刷橱柜的正面，作为纸质清单的现代替代品。

3. 3保存所有收据。在你第一次每月购物一次之前，甚至在你继续磨练储蓄技能的时候，保持收据是衡量你进步的一个很好的工具。理想情况下，你应该有一个月的所有购物收据。通读所有内容，突出重点（你最终使用或完全食用的东西）。在那个月你没有完成的项目下面画线，这样你就可以追踪你冲动购买然后不使用的项目。查看收据背面是否有可以使用的特别优惠券或促销活动。

4. 4.计划好本月的膳食。请注意，对于初学者来说，这一步可能需要一点时间，但一旦你计划好第一个月的膳食，你就可以将其作为接下来几个月的总体大纲。一些用餐计划小贴士：看看你的日历，围绕任何承诺和活动进行计划。例如，如果你知道这个月你要为一个朋友的生日出去吃饭，那你就少计划一次晚餐了。计划主题之夜。例如，你可以每周五或周二吃一顿意大利主题餐（比如披萨）。如果你选择了主题餐，那么做菜单规划就更容易了。一旦你对用餐计划感到满意，你就可以为菜单增加更多种类。当你看烹饪书或在网上找到食谱时，要现实地考虑你每顿饭的可用时间。想想做一道复杂的菜，配上一道简单的菜。例如，做一个肉糕，然后加入一些烤土豆和肉糕一起烤。边上一份蔬菜沙拉。这不仅会使烹饪更容易，而且会节省能源，因为你正在使用烤箱烤肉面包；同时吃土豆。尽量多使用罐装或散装原料，因为这些原料通常具有成本效益且不易腐烂。将新鲜水果和蔬菜等易腐食品考虑在内。试着选择可以用于几种不同菜肴的菜谱，比如准备大量辣椒，也可以用作塔可肉、意大利面酱等。

5. 5.积累优惠券和当地商店的广告。看看你经常光顾的商店的杂货店广告，要么上网，要么去商店买一本储蓄书。在你去购物的时候，看看哪些商品会打折，必要时更新你的用餐计划。你可以把某个月不使用的优惠券整理成一本小册子，再使用一个月；在计划使用之前，一定要检查有效期。

6. 6.列一张购物清单。看看你的库存清单上需要替换什么，以及需要购买什么来制定你的用餐计划。把所有的事情都写在一张清单上，以一种对你来说最有意义的方式组织清单。例如，一些人喜欢将他们的清单组织到他们要去的不同商店，而另一些人则按商品类型（例如乳制品、罐装食品等）对其进行分组。

7. 7将销售和折扣与购物清单匹配。在你每月购物之旅的前几天，开始将商店的销售额、折扣和优惠券与你清单上的每一项相匹配。这将帮助你了解你要花多少钱，也有助于交易过程更加顺畅。如果你在一家竞争对手的商店发现了大量商品，打电话给你的杂货店，看看他们的价格是否与当地广告相符；一些商店允许这样做，而另一些商店只在某些日子或某些商品上提供。

第2部分第2部分，共3部分：购物

1. 1为正确的一天规划你的购物之旅。在一周中的某些日子购物实际上可以增加你的储蓄。对于额外的交易和不那么拥挤的购物之旅来说，周中通常是最好的。额外提示：对于大多数杂货店来说，经理会在周三降价，接近“卖出日期”的商品也会降价。星期三也是大多数杂货店发布新广告的日子，所以如果商店也遵守上周的交易，你就可以获得奖金。

2. 独自购物。大多数精明的购物者建议独自购物，这样你就可以真正有效地集中精力购物，而不会分心。如果你更喜欢带朋友或伴侣，只需确保他知道你的购物和储蓄目标。让他在商店周边处理物品，而你则在中心搜索；别让他把你从名单上抹去！如果你把孩子留在家里，遵守清单和高效购物也会容易得多。

3. 3批量购买常用物品。如果你批量购买一些物品，它们会更便宜，这可以帮助你省钱，并在你的食品储藏室存放一个月以上。避免大量购买易腐的物品或你不经常使用的物品，因为这只会浪费金钱。如果你大量购买，看看商店是否提供特价商品，只要确保在你的头脑或手机上快速计算，以确保你实际上得到了一笔可观的交易。

4. 4.开设多家门店。不同的商店有不同的优势，你应该利用这些优势。如果你一周购物几次，汽油的成本加起来可能会在城里到处行驶，但如果你一个月只购物一次，这并不适用。试着用大折扣店购买大宗商品，用杂货店购买其他商品。你也可以在旺季去农贸市场买便宜的农产品。计划去两三家商店。避免去四家以上的商店。计划总共花大约两到四个小时购物。

5. 每运一次现金支付5英镑。这不是一项要求，但强烈建议您用现金支付每次旅行的费用。用现金支付会帮助你对所花的钱负责。它还将帮助你判断你是否坚持预算。

第三部分第三部分共三部分：组织你的收获

1. 1迅速把食物运走。购物一个月可能会导致大量的杂货需要卸货。为了保持你的商品新鲜和保存完好，立即把所有冷冻食品放好，然后处理冷冻食品，然后是所有食品储藏室的商品。如果你有孩子，这是一个让他们参与的好时机！

2. 2整理你的运货。当你把食物收起来的时候，试着把它们组织成需要在本月早些时候食用的产品。例如，香蕉和菠菜等某些农产品更容易腐烂，需要在本月早些时候食用，而苹果、橙子和芹菜等农产品可以等待。试着把这些易腐物品放在冰箱/冷冻机的前面，以提醒快速使用它们。有经验的精明购物者计划他们的膳食，以便在本月初的膳食中使用易腐物品，为本月晚些时候的膳食节省更坚固的物品。

3. 3当你把食物放好的时候，把它分出来。除了在你把易腐食物放在一边的时候优先考虑这些食物之外，把食物分成不同的部分也是很有帮助的。这有助于在你开始做饭时节省大量时间，因为所有的东西都已经预先分配好了。这对冷冻食品尤其有帮助，因为有些食品无法解冻、分配到特定的一餐中，然后再冷冻，而不会变得不安全或失去质量。例如：把玉米粉圆饼这样的东西分成不同的冷冻袋，其中包括你一餐要用的玉米粉圆饼的数量。这样你就可以解冻一个袋子用来吃饭，把其他袋子冷冻起来，直到你需要它们。如果你买了或做了披萨面团，把面团分成更小的球，然后分别冷冻，这样你就可以解冻，只够做一个披萨，剩下的就可以冷冻了。

4. 4.学会正确冷冻物品。当一个月只购物一次时，重要的是要了解你可以批量购买哪些商品，然后冷冻并在以后使用。只要操作得当，大多数产品都可以冷冻。一些指导原则包括：确保正确包装食品，以免空气渗入包装袋并接触到食品。这将有助于保持质量，防止冷冻室烧伤。所有水果和蔬菜在冷冻前都要清洗和干燥。请记住，液体冷冻时会膨胀，所以一定要在容器中留出空间，以免破裂。注意一件物品在冰箱里放了多长时间。有些食物，比如整只鸡，在冰箱里可以保存近一年，而午餐肉等食物只能保存1到2个月。

5. 5继续更新库存并重新组织产品。在整个月里，在使用物品时更新库存清单，这样你就可以跟踪使用过的物品和剩下的物品。找到即将过期的物品，把它们移到冰箱或餐具室的前面。如果任何东西比你预想的要早得多，记下来，这样你就可以在下一次运货时避免使用这个东西，或者计划在早一点的时候使用它。

6. 6评估和适应。当你一个月只开始购物一次时，会有一些尝试和错误。还会有一些额外的行程去商店购买你忘记的物品，只是尽量不要让这些“紧急行程”成为一种习惯。在这些额外的旅行中，要特别小心地坚持你的购物清单，并在下个月的购物清单上加上一条说明，以便购买更多的这些物品。

• 如果你是认真的，每月购物一次，那么一个大冰箱是一个很好的投资。考虑购买一个节能冰箱柜，它容量大，运行成本低。
• 试着将这种节约技巧与每月一次的烹饪相结合，以获得最大的效率和节约。
• 在杂货店结账时要注意错误。商店里的价格变化如此频繁，你很可能会意外地被多收费用。当收银员给你打电话时，要注意每件商品，并确保你按照广告收费。