第1部分第1部分，共3部分：接待计划

1. 1计算将出席你的招待会的客人人数。你需要一个准确的人数来计算你在婚宴上需要多少酒精。不要粗略估计，否则你可能最终没有足够的酒来维持整个招待会。小贴士：在你的婚礼请柬中，让你的客人回复，这样你就知道谁会参加你的招待会。你甚至可以包含一个复选框，指示他们是否打算喝酒。
2. 2决定你的婚宴将持续多长时间。你可以假设你的客人在婚宴的第一个小时每人会喝两杯，接下来的每一个小时会多喝一杯，所以选择婚宴的时间长度可以帮助你计算出需要购买多少酒。为招待会设定一个开始和结束时间，这样人们就不会提前到达或迟到。对于标准的5小时婚礼招待会，一个很好的经验法则是计算每人总共6杯酒。
3. 3.选择日期和时间来影响人们的饮酒习惯。一周中的哪一天和招待会的时间将告知人们可能会喝什么类型的酒，以及他们会喝多少。人们在周日的白天婚礼上喝的酒与在周五晚上的婚礼招待会上喝的酒不同。在白天的婚礼上，人们倾向于喝更多的葡萄酒和啤酒，而不是烈酒。人们在晚上的招待会上喝更多的酒和啤酒，尤其是在周五或周六。
4. 4根据你的婚礼环境选择酒精。婚礼招待会的地点也会影响你应该提供什么类型的酒。如果你的招待会是在你租出去的活动大厅举行的，人们更可能喝酒。如果你在古董或目的地婚礼上举行招待会，人们会喝更多香槟和葡萄酒。
5. 5.决定你想要一个开放式酒吧还是有限的酒吧。开放式酒吧是更昂贵的选择，这意味着你的客人可以在酒吧里点任何饮料，而不必支付任何费用。有限的酒吧提供一系列饮料，并在固定的窗口内提供饮料，以限制成本。如果你选择有限的酒吧，可以考虑让服务员提供饮料，以控制分发的酒精量。
6. 6咨询并雇佣一名调酒师为客人服务。专业的酒保可以帮助你了解婚礼需要买多少酒。如果你雇佣了一名专业人士，他们每次制作饮料时都会提供一定量的服务，这意味着你的计算会更准确。如果你允许客人自己倒饮料，或者雇佣一个业余爱好者为你的客人服务，那么他们很可能会服务过度。酒保出售酒类通常需要酒类许可证。在网上搜索调酒师服务公司，在你附近雇佣一名调酒师。您的婚礼场地可能会提供酒保，但需额外付费。

第2部分第2部分，共3部分：计算酒精浓度

1. 1考虑客人的饮酒倾向。你应该根据你的客人更喜欢喝什么来计算你计划购买的酒。如果你的客人更喜欢喝啤酒和葡萄酒，那么你可以购买更多的啤酒和葡萄酒，并通过购买更少的酒来节省成本。询问客人在RSVP时打算喝什么可以被认为是俗气的，但你可以询问他们在用餐时打算喝什么，以了解他们将要喝什么。
2. 2.决定你要供应什么类型的酒。婚礼招待会的一般规则是，你购买的酒由50%的葡萄酒、30%的啤酒和20%的白酒组成。但是如果你认为你的客人更喜欢喝啤酒或白酒，你需要调整比例以满足你的需求。你也可以决定要喝哪种酒。毕竟，这是你的婚礼！
3. 3制定酒精消费预算。避免在婚礼上花太多酒的最简单方法是设定一个你不会超过的预算。开放式酒吧通常占婚礼总预算的10-20%。你可以假设一杯酒大约需要5美元。乘以客人人数和每位客人可以喝的饮料数量，得出预算。
4. 4回顾为客人提供酒精的既定平均值。当你在计算婚礼需要购买的每种酒的数量时，你可以考虑活动策划人建议的每小时待客量。每25位客人需要17瓶啤酒、4瓶葡萄酒和1瓶白酒。每50位客人需要34瓶啤酒、7瓶葡萄酒和2瓶白酒。每100位客人需要67瓶啤酒、14瓶葡萄酒和4瓶白酒。
5. 5.使用酒精计算器计算你需要喝多少。计算婚礼需要购买多少酒精的一个简单方法是在智能手机或平板电脑上使用在线酒精计算器或酒精计算应用程序。你可以选择参加的人数，你打算提供什么类型的酒，以及你想花多少钱。提示：一个易于使用的在线婚礼酒精计算器是：http://www.thealcoholcalculator.com/.还有一些应用程序，比如酒精计算器+和酒精单位计算器，你可以下载到你的智能手机或平板电脑上。

第3部分第3部分，共3部分：购买合适的数量

1. 1在附近找到潜在分销商，并询问价格。上网或询问你的婚宴地点，他们是否推荐当地的酒类经销商。打电话给经销商，询问他们的价格。如果该地区有多家分销商，请比较他们的价格，以找到最佳交易。询问经销商是否对批量购买给予折扣。看看经销商是否需要与您的婚礼地点协调，或者您是否需要获得许可证才能批量订购。分销商通常有特定的品牌或产品线，所以一定要选择一个有你想要的酒。
2. 2询问你的婚礼地点是否能冷藏你的酒精。你的一些饮料，比如啤酒和香槟，需要在上菜前保持低温。检查你的场地，看看他们是否能为你需要冷藏的酒精提供冷藏。如果你没有使用可以提供冷藏的场所，请安排使用冰柜和冰块使饮料保持低温。
3. 3.在婚礼前一天下订单并安排提货时间。当你找到了购买酒类的最佳经销商后，在婚礼前一天下订单并安排提货时间，以便进行适当的送货和安装。在收到订单前一天左右联系经销商，确保订单准备就绪。
4. 4.将酒精运送至会场并储存，直到招待会开始。一旦你点的酒水被取走，就把它送到场地，并进行设置，这样调酒师就知道在哪里可以拿到它。把它放在婚礼宾客或参加婚礼的孩子不容易接近的地方。请朋友或家人帮你取酒送酒，这样你就可以专注于最后一刻的婚礼细节了。小贴士：询问经销商他们是否会直接送货到您的婚礼地点以节省时间。

• 你可以咨询婚礼策划人，帮你弄清楚婚礼需要买多少酒。
• 有些场馆会要求你通过他们购买酒精，所以在你从经销商处购买大量酒精之前，请与您的场馆联系。
• 别忘了为不喝酒的人和孩子提供非酒精饮料。
• 提醒你婚礼上的每个人请负责任地喝酒！