如何剥柚子皮(peel a pomelo)

柚子是一种巨大的柑橘类水果。它尝起来很像葡萄柚，但不那么苦。然而，为了得到那甜肉，你必须切开并剥开一层很厚的皮，以及分开每一片的苦膜。...

步骤

1从柚子的一端切下一个“帽子”。刀应该在皮上切1/2英寸左右。

2把柚子的侧面垂直切成薄片。同样，在果皮上切大约1/2英寸。把水果切成薄片。把你的手指挖到顶部切片的下面（你切帽子的地方），然后把每一个都牢牢地拉开。这感觉就像在用聚苯乙烯泡沫塑料。

3从水果上拔下“皮花”的底部。你会得到一个小得多的水果，上面覆盖着白色的薄膜。如果你有一堆堆肥，把果皮扔进去。或者，你可以用它做一个果酱，也可以做成糖果。

4找到带酒窝的柚子的末端。

5把手指伸进洞里，把水果拉开。它应该开始分解成薄片。需要用力（撬）。你可以通过切除水果周围一些坚硬的薄膜来简化这一过程，但这不是必要的，而且你可能会切到果肉中（如果你想要整齐的切片，这是不好的）。

6拔出每个切片周围的薄膜。切割沿着水果中心的薄膜和两端的薄膜会有很大帮助——这样，你只剩下每个切片之间的“皮瓣”。沿着切片底部（水果外部）的薄膜很难去除，如果你想切片保持完整，最好留在果肉上。否则，把肉从膜上撕下来，切成块直接放进嘴里，或者用烤虾做泰国柚子沙拉。

7已完成。

你可能觉得舌尖有刺痛感。这并不值得担忧。
一个水果足够2-4个人吃。
你真的可以随心所欲地切下果皮，所以请随意尝试。
在北美，柚子的季节是从一月中旬到二月中旬。

发表于 2022-07-05 00:31
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分类：美食和娱乐

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