如何用冷冻桃子代替新鲜桃子(use frozen peaches in place of fresh)
方法1方法1/3：使用冷冻桃子
- 1购买足够的桃子，用于你计划使用的配方。在你去商店之前，看看你的食谱的配料表，找到它需要的桃子的确切数量。平均而言，一包1磅（16盎司）的冷冻桃子所含水果量相当于3个中等大小的新鲜桃子。在当地超市的冷冻室过道里寻找冷冻桃子。冷冻桃子的价格往往略高于同一季节相同数量的新鲜桃子，但它们的多功能性、方便性和较长的保质期将远远弥补你为它们额外支付的几分钱。
- 2在不解冻的情况下，将冷冻桃子直接添加到烘焙食品中。选择冷冻桃子而不是新鲜桃子的最大优点之一是它们不需要解冻。这使得它们非常适合在晚餐前准备一份快速甜点，或者在短时间内准备一些甜点，带到派对或工作场合。如果你喜欢，你也可以在室温下短暂解冻你的桃子（约10-15分钟），让它们在烘烤前有机会释放多余的水分。
- 3将桃子放在冰箱里过夜，然后像新鲜的一样食用。在小碗或类似容器中分出你想要使用的水果量。然后，盖上容器并将其放入冰箱中6-12小时。随着桃子解冻，它们会变软并去除多余的水分。通过选择冷冻桃子而不是新鲜桃子，你可以为自己节省大量的时间和劳力，否则你会花在削皮、去核和切片上。记住，一旦解冻，你的桃子可能会有一种脆弱的、有点糊状的质地。这是因为冷冻过程中水果细胞发生了变化。另一种选择：如果你急着使用仍然冷冻的桃子，将解冻容器放在一碗温水中，以加快解冻速度。
- 彻底清洗解冻的桃子。一旦你的桃子解冻20-30分钟，倒出在解冻容器底部收集的液体。这只会给你留下水果，它几乎和当天采摘的水果一样甜、嫩、多汁。大部分从桃子中流出的液体都是在冷冻过程中凝结而成的水，所以不要担心失去这些美味的果汁。
- 发表于 2022-08-08 12:30
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- 分类：美食和娱乐
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