如何taba ng talangka厨师(cook taba ng talangka)
方法1方法1/3：制作taba ng talangka大米
- 1在中平底锅中加热1大汤匙（15毫升）特级初榨橄榄油。量出油并倒入平底锅。在煎锅周围旋转油，直到它覆盖底部。将燃烧器打开至中高，并将平底锅放在上面。加热机油，直到其开始闪烁。
- 2将切碎的大蒜和塔巴-塔朗卡放入平底锅。切碎2美国汤匙（30毫升）大蒜，并将大蒜加入热油中。量出1/3杯（43克）的塔巴ng塔朗卡酱，并将其加入。充分搅拌配料，使大蒜均匀地涂上蟹肉酱。
- 3将大蒜和塔巴塔郎卡倒入，直到混合物起泡。当混合物在平底锅中加热时，偶尔搅拌一下。等待混合物开始剧烈起泡，然后进行下一步。这只需要几分钟。
- 4加入3大汤匙（44毫升）阿奇特果汁，煮30秒。将1茶匙achiote粉末（红木粉）浸泡在3汤匙（44毫升）热水中。过滤“果汁”以去除任何粗砂状粉末，然后将3美国汤匙（44毫升）加入平底锅中的混合物中。
- 5加入3杯（360克）煮熟的米饭，充分搅拌配料。您可以使用白色、棕色或茉莉花米，这取决于您的口味。继续用中高温烹饪混合物。继续搅拌，直到米饭均匀地涂上塔巴ng塔朗卡酱。
- 6立即上饭。米饭完全涂上酱汁并加热后，关闭燃烧器。把菜分在2或3个盘子上，马上上桌。Taba ng Talangka米饭是烤海鲜、猪肉或鸡肉的绝佳配菜。将剩菜放在密闭容器中冷藏，并在3天内食用。
- 发表于 2022-08-24 17:44
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- 分类：美食和娱乐
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