柠檬酸锌和葡萄糖酸锌的主要区别在于柠檬酸锌的母体化合物是柠檬酸，而葡萄糖酸锌的母体化合物是葡萄糖酸。
柠檬酸锌和葡萄糖酸锌是我们用来预防缺锌的两种膳食补充剂。锌是人体很容易吸收的一种基本矿物质。因此，如果我们得不到足够的锌，我们可能不得不按照医生的指示服用这些膳食补充剂。让我们更详细地了解这些化合物。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是柠檬酸锌
3. 什么是葡萄糖酸锌
4. 并列比较-柠檬酸锌和葡萄糖酸锌的表格形式
5. 摘要
什么是柠檬酸锌(zinc citrate)？
柠檬酸锌是柠檬酸的锌盐。该化合物的化学式为C12H10O14Zn3。其摩尔质量为574.3g/mol，因此，该化合物含有三个锌离子（Zn+2）和两个柠檬酸离子。这种化合物是众所周知的膳食补充剂，有助于防止缺锌。一般情况下，我们把它作为胶囊或片剂口服。
然而，由于锌的存在，这可能有一种金属味。这是治疗的副作用。不过，在服用片剂后服用少量饮料可以避免这种不寻常的味道。此外，这种治疗可能**消化道，导致胃不舒服。另一个重要的副作用是，我们可能会出现流感样症状，包括发烧、喉咙痛、发冷等。
什么是葡萄糖酸锌(zinc gluconate)？
葡萄糖酸锌是葡萄糖酸的锌盐。该化合物的化学式为C12H22O14Zn。其摩尔质量为455.68g/mol，含有一个锌阳离子（Zn+2）与两个葡萄糖酸的阴离子结合。此外，它是一种受欢迎的膳食补充剂和锌的良好来源。我们可以在天然来源中找到葡萄糖酸，但对于补充剂的制备，工业界通过黑曲霉或某些真菌的发酵产生葡萄糖酸。
图01：葡萄糖酸锌结构
更重要的是，这种化合物用于治疗普通感冒。我们可以用含片来治疗感冒。当考虑到这种化合物的副作用时，据报道，嗅觉丧失是一种副作用。然而，这种化合物相对安全的锌补充剂。
柠檬酸锌(zinc citrate)和葡萄糖酸锌(zinc gluconate)的区别
柠檬酸锌是柠檬酸的锌盐。化学式为C12H10O14Zn3，摩尔质量为574.3g/mol，其母体化合物为柠檬酸。而葡萄糖酸锌是葡萄糖酸的锌盐。化学式为C12H22O14Zn，摩尔质量为455.68g/mol，其中母体化合物为葡萄糖酸。因此，柠檬酸锌和葡萄糖酸锌的关键区别在于它们各自的母体化合物。虽然柠檬酸锌有许多副作用，包括金属味、胃部不适、流感样症状等，但柠檬酸锌只有少数副作用，如嗅觉丧失，因此相对安全。
总结 - 柠檬酸锌(zinc citrate) vs. 葡萄糖酸锌(zinc gluconate)
锌补充剂非常重要，因为锌是一种必需的矿物质。因此，柠檬酸锌和葡萄糖酸锌是两种补充剂。柠檬酸锌和葡萄糖酸锌的区别在于，柠檬酸锌的母体化合物是柠檬酸，而葡萄糖酸锌的母体化合物是葡萄糖酸。
引用
1“柠檬酸锌”，国家生物技术信息中心。公共化学化合物数据库，美国国家医学图书馆。这里有2个。乌丁，雷。“柠檬酸锌的副作用。”LIVESTRONG.COM网站，Leaf Group，2017年8月14日。这里有3个。“葡萄糖酸锌”，国家生物技术信息中心。PubChem化合物数据库，美国国家医学图书馆。可在这里获得
2乌丁，雷。“柠檬酸锌的副作用。”LIVESTRONG.COM网站，Leaf Group，2017年8月14日。
三。“葡萄糖酸锌”，国家生物技术信息中心。公共化学化合物数据库，美国国家医学图书馆
