用洋葱使串肉串和烤肉串更容易（更安全）
串肉串和烤羊肉串很容易**，组装起来也不难，但任何一个在串肉串上戳过自己的人都知道，串肉串还是很烂的。幸运的是，你所需要的只是一个洋葱头，你可能正在使用它来加速这个过程（并使它更安全）。
首先，准备好肉和蔬菜作为你的叉子。。不要拿着叉子往上推，把所有的东西都滑到上面，而是把洋葱的扁平的一半放在砧板上（如果你已经用了一些洋葱做叉子的话，这很好。）把一块肉或蔬菜放在洋葱上面，把叉子牢牢地**去。洋葱应该作为一个降落点的串，这样它就不会滑，因为你添加更多的块。吃完后，把洋葱烤一下以免浪费。
快速烧烤提示| J。Kenji Lopez Alt（推特）
- 发表于 2021-05-17 06:55
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