如果水果和蔬菜有更长的保质期不是很好吗?不幸的是,大多数都过快过期。讨价还价博客有一个关于如何让你的产品尽可能长时间保持新鲜的详尽指南,包括一个建议,在一个单层存储浆果。
可悲的是,浆果是人类已知的最快过期的水果之一。我们可以通过用醋溶液冲洗或热水浴使浆果保持更长时间的新鲜,但为了延长浆果的寿命,讨价还价建议将浆果单层存放,以防止坏浆果中的汁液泄漏影响到太多其他浆果。
这篇文章还提供了大量其他储存水果和蔬菜的小贴士,包括等待这些乙烯含量高的水果成熟后再放入冰箱(乙烯气体有助于它们成熟,但也会影响其他农产品):鳄梨、油桃、桃子、梨、李子和猕猴桃。
我们已经写了不止几次关于正确的食物储存,但是这篇文章和随附的可下载的PDF产品储存主列表仍然可以教你一两件事。
如何保存水果&;蔬菜尽量新鲜|讨价还价
詹妮德摄
...好放在温度最恒定的上层货架上。我们之前在适当的食物储存指南帖子中提到过一些建议,比如把肉放在冰箱底部,因为那里最冷,把蔬菜放在保鲜柜抽屉里,远离苹果等产生乙烯的水果。Food52还总结了其他一些聪明的储存建议...
带着新鲜美味的浆果回家,几天后却发现它们腐烂了,长满了霉,真是令人失望。库克的画报说,一点醋溶液可以保持你微妙的浆果模糊霉菌,延长他们的生命。醋和水的溶液会破坏细菌和霉菌孢子,帮助浆果保存更长时间。以...
...变得又软又粘。品味无花果有着类似蜂蜜的甜味和微妙的浆果味。由于含糖量高,枣子有一种像焦糖一样甜的味道。适宜生产气候无花果需要亚热带气候才能生长,但甚至可以在温和的冬天存活。枣树生长在夏季漫长炎热的半干...
...瓜汁或柠檬水里,在冰箱里放一整个夏天。他们还建议用浆果和酸奶来做冰沙汽水,只要你把它们放在冰箱里,冰沙汽水也会很好。如果你想要一些新鲜的蔬菜在你的饮食中,但需要一些品种,尝试自制gazpacho:它很容易,简单...
...冷冻,但如果你在冷冻前购买,你可以用它来做一杯速溶浆果柠檬水。韦伯斯特摄《慢慢致富》博客写了一条小贴士,让你在**美味的草莓(或其他浆果)柠檬水时节省一些时间和金钱,即使浆果已经过了季节,只要趁浆果便宜...
... 浆果甜点有各种不同的品种。有冷冻的、新鲜的和煮熟的浆果甜点,是任何一餐的完美结尾。由于新鲜水果的供应,浆果甜点通常在夏季供应,但可以在一年中的任何时候...
... 蔓越莓果馅饼通常由蔓越莓酱或新鲜浆果与糖、其他水果或乳制品混合而成。这种馅饼可以有黄油皮或菲洛面团皮。厨师用新鲜、冷冻或干燥的蔓越莓制作蔓越莓果馅饼。由于水果很酸,也可能很苦,糖是必...
...。在烘焙过程中,蓝莓会有些分解,使整个酸奶油层充满浆果的酸甜。 ...
... 小麦浆果实际上是全麦种子,可以磨成优质、营养丰富的面包粉,或者种植来生产麦草。在选择小麦浆果时,知道它们将如何使用是很重要的。使用这些种子烘焙的人必须考虑...
... 一种被称为甜荚荚的楠浆果,是一种落叶灌木,可以生产可食用的浆果。它可以作为一种大灌木或一棵树生长,经常被大量用作树篱灌木。这个品种可以达到20英尺(6米)的高度,从晚春到仲夏...