你的面包已经开始走上一条不可避免的道路,变成一块砖,只适合(也许)做面包丁。不过,现在保存你的不新鲜面包还不算太晚。你可能只需要一个冰块和一个快速的烤箱。
在它收集的不寻常的烘焙和厨房技巧中,realsimple建议在未切片的面包上摩擦冰块,直到面包皮变湿。然后把面包卷放在烤箱里烤12分钟° 瞧!就像刚出炉的面包。
其他的替代方法包括铝箔包装法(基本上,同样的方法,减去冰块的技巧,但用箔包裹面包),在微波炉中搅动面包(这里的水分似乎也是关键,用湿毛巾覆盖面包),以及用芹菜来刷新陈旧面包(如果有一种食物会被砍掉)。
为了让你的面包在第一时间保持六倍的新鲜度,把它放在柜台上,而不是冰箱里。
冰块作为面包保鲜剂|非常简单
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