Chipotle Mexican Grill Inc.（CMG）是快速休闲餐饮领域的市场领导者，面临五大主要竞争对手。它们包括Qdoba Mexican Eats、Moe's Southwest Grill、Baja Fresh Mexican Grill和Rubio's Coastal Grill。Chipotle与墨西哥式快餐业的市场领导者Taco Bell的竞争也不那么激烈。

当行业在2020年的冠状病毒危机中遭遇前所未有的挑战时，竞争变得更加激烈。餐饮连锁企业继续在几个不同的层面上竞争。这些因素包括菜单、就餐体验、创新、价格以及规模、地理范围、知名度和对投资者的吸引力。Chipotle的竞争对手采用各种方式追求增长。

关键要点

• 由于墨西哥食品需求的不断增长和人们对快速休闲餐饮的日益青睐，Chipotle迅速扩张。
• Qdoba Mexican Eats、Moe's Southwest Grill、Baja Fresh Mexican Grill和Rubio's Coastal Grill是Chipotle的主要竞争对手。
• 虽然它是快餐为主，而不是快速休闲，塔可贝尔也开始与Chipotle竞争，提高其食品质量。

chipotle背景

在深入了解竞争对手的详细信息之前，了解Chipotle会有所帮助。像其他快餐休闲连锁店一样，Chipotle试图将快餐店的便利和低价与更优质的菜肴和更具吸引力的环境结合起来。饭菜通常比快餐店贵一些。这些食物也在现场使用更健康的配料，如新鲜蔬菜、家禽和肉制品。

在成立五年后的1998年，Chipotle仅经营16家餐厅，全部位于科罗拉多州。同年，快餐巨头麦当劳公司（MCD）成为主要投资者。到2006年，麦当劳完成了对Chipotle的剥离，墨西哥风格的餐饮连锁店如雨后春笋般发展到500家。到2019年，上市的Chipotle拥有并经营着2600多家餐厅。

墨西哥菜

2019年，Qdoba在700多个地点经营和特许经营餐厅。作为一家大型墨西哥快餐休闲连锁店，它是Chipotle最重要的竞争对手之一。一个主要的区别是，Qdoba约有一半的餐厅在2019年是特许经营的。在快餐巨头Jack in the Box（Jack in the Box）旗下扩张15年后，Qdoba于2018年被**给阿波罗全球管理公司（Apollo Global Management）。阿波罗的其他餐厅控股公司包括Chuck E。奶酪和彼得派珀披萨。

莫氏西南烧烤店

Moe旗下的西南烤肉店由Focus Brands旗下，2019年拥有700多家餐厅，大部分位于密西西比河以东。教育部的西南烧烤餐厅试图以一个有趣和另类的环境使自己与众不同。它们以电视和电影明星的名字命名。焦点品牌强调特许经营。截至2020年初，他们的其他品牌包括安妮阿姨、卡维尔、朱砂、Jamba、McAlister's Deli、Schlotzsky's和西雅图最好的咖啡。

巴哈新鲜墨西哥烤肉

MTY食品集团是一家经营或特许经营Baja Fresh Mexican Grill的公司，同时还监管La Salsa Fresh Mexican Grill。Baja Fresh Mexican Grill在2013年推出了一个新的餐厅设计，同时改进了菜单，更加强调食物的风味和新鲜度。2016年，当MTY收购Baja Fresh Mexican Grill时，该餐厅拥有162个营业点。其子公司La Salsa Fresh Mexican Grill当时有23家分店。

鲁比奥海岸烧烤店

Chipotle并不是最古老的墨西哥式快速休闲餐饮连锁店。事实上，鲁比奥是十年前开始的。然而，Rubio's并没有达到Chipotle的地理足迹。虽然Rubio's的总部大多在西部，但在2019年，他们将业务扩展到了佛罗里达州。Rubio's在200多个地方开设了私人公司。

2010年，Rubio通过与Mill Road Capital子公司的合并实现了私有化。Rubio's目前正试图通过推出新的鲜鱼产品，并给一些加州餐厅一个海滩般的外观，使自己从Chipotle和其他竞争对手中脱颖而出。

塔可钟

Chipotle在规模上仍与快餐巨头Taco Bell相形见绌，后者在2019年拥有7300多家分店。然而，传统快餐连锁店的增长速度远不及休闲快餐。另一方面，塔可钟已经作出了改变，以跟上消费者偏好的变化。在过去的十年里，他们推出了一种壁画菜单，以更健康的食物为特色，并提高了食材的质量。Taco Bell归百胜所有！百胜，快餐连锁店的全球领导者。好极了！品牌还拥有必胜客和肯德基。

底线

Chipotle是21世纪初餐饮业最具活力的增长型公司之一。Chipotle利用了拉美裔文化在美国日益增长的影响力，以及美国对快速休闲餐饮日益增长的胃口。Chipotle的股价在最初因冠状病毒而暴跌后，在短短两个月内上涨超过100%后，又反弹至新高。

然而，Chipotle并没有垄断快餐休闲墨西哥食品。它必须面对竞争激烈的对手，如Qdoba Mexican Eats和Moe的Southwest Grill。对投资者来说，关键的考虑可能是企业的结构。Chipotle拥有几乎所有的餐厅。这使得它成为股市投资者更具波动性和侵略性的游戏。然而，那些想要开设特许经营权的人需要寻找竞争对手。