你应该用商店买的意大利面做沙拉

我不相信那些自称不喜欢意大利面沙拉的人。意大利面很好，蛋黄酱也很好。通常还有其他的配料不是意大利面或蛋黄酱，它们也是好的。有时候吃一碗热气腾腾的意大利面实在太热了，但我该怎么办呢？从6月底到9月初停止吃意大利面？不，我要吃意大利面沙拉。...

我不相信那些自称不喜欢意大利面沙拉的人。意大利面很好，蛋黄酱也很好。通常还有其他的配料不是意大利面或蛋黄酱，它们也是好的。有时候吃一碗热气腾腾的意大利面实在太热了，但我该怎么办呢？从6月底到9月初停止吃意大利面？不，我要吃意大利面沙拉。

就形状而言，我非常喜欢经典的通心粉肘子，但任何面条都可以（尤其是如果你煮过头了）。但是一种新的面食威胁着要篡夺沙拉的王位，而这种面食就是一种枕头状的、土豆状的侏儒面食。

Gnocchi沙拉有点像土豆沙拉和意大利面沙拉的混合物，很好吃。它是为数不多的不脆的面食之一，因为它的淀粉在较冷的温度下会凝固，这使它成为一道完美的提前野餐菜肴它会稍微变硬，但从不脆。小土豆饺子也有一个趋势，吸收任何调味料你扔他们，这防止你的沙拉变得水和恶心。Gnocchi的烹调速度也比其他商店买的意大利面快得多，而且我很喜欢节省时间。

你几乎可以在任何面食沙拉食谱中使用gnocchi，我已经开发了我自己的，我现在将与你分享，因为这是我的工作，但我敦促你在我的里夫，玩gnocchi沙拉，并与口味的乐趣。

如何做意大利面沙拉

对于敷料：

2汤匙橄榄油
2汤匙香精或红酒醋
1汤匙意大利蘸香料混合物（我现在很喜欢用Trader Joe's Soffrit来混合，但要用你最喜欢的）
2茶匙蜂蜜或简单糖浆
1茶匙第戎芥末

对于沙拉：

一磅商店买的格诺奇
8盎司新鲜莫扎里拉奶酪，撕成一口大小的小块
1品脱干樱桃番茄，切成两半
2盎司橄榄（你选），切碎
2盎司意大利香肠或其他腌肉，切成丝带
大约15片罗勒叶，雪纺的（我知道“雪纺”其实不是动词，但你知道我的意思！）

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将所有调味品原料加入一个罐子或其他有盖的容器中，关上盖子，摇匀使调味品乳化。当你准备剩下的沙拉时，放在一边，让味道融化。

按照包装说明烹调生菜，沥干水分，用冷水冲洗，然后让其完全冷却。把剩下的配料放入一个大的搅拌碗中搅拌。用三汤匙调味料调味，再次搅拌，立即食用或放入冰箱冷藏至半小时后食用。你可以提前一天做沙拉，只需确保在食用前让它回到接近室温的温度，这样你就可以充分品尝所有美妙的味道。把剩下的调味汁放在一边。

发表于 2021-07-15 08:20
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分类：生物

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