培根饼干是一个双组分的杰作

我已经有六个月没有主持、娱乐或聚会了,如果我说我那颗外向的心没有穿上,那我就是在撒谎。但缺少其他人并不意味着我不能享受聚会上的食物毕竟,我应该得到娱乐,即使我没有做任何娱乐。...

我已经有六个月没有主持、娱乐或聚会了,如果我说我那颗外向的心没有穿上,那我就是在撒谎。但缺少其他人并不意味着我不能享受聚会上的食物毕竟,我应该得到娱乐,即使我没有做任何娱乐。

我不知道是谁发明了培根饼干——我记得很久以前就在教堂的晚餐和节日聚会上吃过,但它们确实是个天才。关于培根饼干的一切都简单明了,几乎显而易见。这就是为什么你很少在南方以外的地方看到它们的原因。

你所要做的就是把半块培根包在饼干上,然后在低温烤箱里烘烤,直到培根在饼干周围收缩。低温是关键,因为它让饼干有时间吸收培根脂肪,因为它慢慢呈现出培根。当油脂渗入饼干时,饼干变得更脆、更软,几乎像馅饼皮,只是没有那么脆。大约一个小时后,你就有了一小包奶油馅饼皮包裹在酥脆的培根里,真是太棒了(如果不是家常的普通食材,那就太优雅了。)

很多人添加红糖或帕尔玛干酪,这两种都是很好的补充,但它们不是绝对必要的。有时我会在培根上刷一点枫糖浆,这样可以增加一些甜味,让培根保持一点嚼劲,如果你有心情吃一些稍微嚼劲和甜味的培根,那就很有趣了。帕尔玛干酪应该放在培根下面(上面磨碎胡椒粉),如果你想要糖果的效果,可以在培根上面压上几大把红糖。我喜欢把我的放在金属架上烤(这样有助于培根在底部变脆),但你可以把它们放在衬箔的平底锅里煮得很好。要做很多培根饼干,你需要:

  • 1套饼干
  • 1磅切成薄片的培根(不厚),切成两半
  • 可选:红糖,帕尔玛干酪,香草,枫糖

把烤箱预热到250度℉ 在有边框的烤盘上铺上金属箔(或者在锅里放一个金属架)。拿一个饼干,用半条培根包起来,然后把饼干放在烤盘上。重复上述步骤,直到饼干用完,确保每个饼干之间至少留出半英寸的空间。

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如果你用的是帕尔玛干酪,把1/4茶匙的帕尔玛碎或粉末放在饼干的中心,小心地用培根包住奶酪。如果你用的是红糖,在培根上按1/8茶匙。如果你正在使用草药,一定要把它们塞在培根下面,这样它们就不会燃烧。枫糖浆可以直接刷在培根上。

烤你的培根饼干至少45分钟,直到培根酥脆起来,在饼干周围收缩,给它一点腰线。冷却至室温后享用。

  • 发表于 2021-07-16 06:55
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  • 分类:生物

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