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你可以为你毛茸茸的朋友做些简单的狗粮
...成各种形状，转移到一张铺着羊皮纸的烤纸上，在350℃下烘烤℉ 20-25分钟。在给你的小狗吃之前先让它们冷却。亚麻籽切达饼干这些饼干（我为Dogster开发的）需要更多的努力，但是，正如你从上面的照片中看到的，我的狗是一...
完美的自制蛋克隆的秘密：蒸你的蛋
...喷雾或刷上橄榄油。拿一个和你的英国松饼大小差不多的饼干刀。。。在切刀或罐上刷上或喷上润滑油，放在锅的中心。一旦它到了，就别滑了。。。这是金属不粘涂层。把鸡蛋掰成小碗，然后小心地倒进饼干切割器里。把水倒...
美国与国际烹饪词汇的差异
...饼（美国）和煎饼是一回事。但是flapjack（英国）是一种烘烤的正方形，通常由糖/蜂蜜、黄油和燕麦组成。霜冻（美国）是结冰（英国、加利福尼亚、澳大利亚）。在美国，霜冻通常会有空气进入，而结冰（美国）则不会，而且...
五顿你不知道能在一个平底锅里做出的令人惊讶的饭菜
...一道准备好的砂锅菜中，然后在350度的温度下进行覆盖和烘烤℉ 直到砂砾变软（大约一小时）。然后，用12英寸长的串头和串尾将经过调味的去壳虾串在串头和串尾上，直到每个串头有6到8只虾。当所有的虾都串好后，从烤箱中...
什么是烤饼？(scones?)
...也会制作糖浆、土豆和煎饼，它们是在煎锅上烹调而不是烘烤的。 ...
什么是苏格兰bap？(a scottish bap?)
...碎牛肉、调味料和细面包屑混合在一起，然后在平底锅中烘烤。肉是切片的，可以冷冻成小份，这样Lorne香肠片就可以随时解冻和油炸，在柔软的、含面粉的苏格兰bap上享受热腾腾的味道。 ...
什么是布里奥什？(brioche?)
...下，它都有一层薄薄的、高光泽的片状外壳，这是因为在烘烤前在面团上刷上鸡蛋造成的。 ...
什么是福加斯？(fougasse?)
...面团擀成适当形状后，通常会在面团上刷上橄榄油，并在烘烤前将香草撒在面包的顶部。在某些地区，福加斯被称为茴香面包，因为这种草药经常与这种扁平面包搭配使用。 ...
什么是乳蛋饼？(quiche?)
...确保非常湿的馅料不会从馅饼皮中漏出。地壳通常是部分烘烤的，但为了防止它上升，人们必须用叉子标记它。这些标记倾向于保证乳蛋饼会泄漏，破坏原本美味的菜肴。 ...
什么是饼干？(biscuits?)
... 饼干烘烤时，厨师可能要做肉汁，这意味着在铸铁平底锅中加热少量肉脂，如培根或火腿滴，加入面粉，搅拌至光滑。然后厨师加入牛奶，一次一点，和一些盐，然后继续搅拌...
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