既然你可以用奶酪碗，为什么还要用普通碗呢？

我喜欢一个本身可以食用的食物输送系统。通常所说的传送系统是在甜的，通常是冰淇淋相关的场景（圆锥体，华夫饼碗），虽然有人可以说，如果使用正确，号角资格。但在我看来，最好的美味可食用的容器是完全由奶酪制成的。...

我喜欢一个本身可以食用的食物输送系统。通常所说的传送系统是在甜的，通常是冰淇淋相关的场景（圆锥体，华夫饼碗），虽然有人可以说，如果使用正确，号角资格。但在我看来，最好的美味可食用的容器是完全由奶酪制成的。

围绕这些部分，这并不是一个全新的概念。我做奶酪杯之前，他们周围的一个射击玻璃成型，但我认为现在比以往任何时候，是时候扩大规模。好消息是做奶酪碗并不比做奶酪杯难。你只要把玻璃瓶换成碗就行了。

和奶酪杯一样，先做薯条，也就是一堆炸过或烤过的奶酪，煮到脆而有花边。我通常在不粘锅里做炸薯条，不过如果你喜欢的话，也可以在硅胶烤垫上烤。你要用多少奶酪取决于你希望你的碗有多大。大约三分之一的杯子通常适用于一般大小的容器，但你最终要生产出一盘奶酪，超出你用来塑造它的碗底几英寸。从一层切碎的奶酪开始，不要有太大的空隙，你应该能在奶酪烤之前看到平底锅上的斑点，但只是斑点。

虽然我在做烤奶酪三明治的时候会避开它们，但是当你加热它们的时候油脂会溢出的硬奶酪对于**碗来说是很好的。切达和帕尔姆是我的两个最爱。油分离出来，形成一个由脆碎的花边网络。先把奶酪放在冷锅里，然后把烧嘴调到中高。当边缘变暗，但中心看起来仍然有点“融化”（但尚未油炸）时，从锅中取出大块炸薯条，迅速将其覆盖在一个深麦片碗上，轻轻向下按压两侧，以帮助它形成正确的形状。将碗放在纸巾上，以接住任何油脂滴。

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一旦奶酪碗凝固，这需要大约五分钟的时间，小心地将其从表格中取出，并用薯片、金鱼、意大利面、米饭、洋葱酱、金枪鱼沙拉或凯撒沙拉填满。大多数美味的食物放在奶酪碗里都是好的，尽管热汤会带来灾难（遗憾的是）。雪糕放在切达碗里会很奇怪，不过我觉得用帕尔玛干酪做的也可以。

一旦你吃了碗里的东西，就吃碗本身，享受一个非常“基因怀尔德大约三分半钟进入‘纯粹的想象’”的时刻。如果电影里有更具标志性的可食用容器时刻。我不知道。

发表于 2021-07-16 11:01
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分类：生物

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