如果你是19世纪的水手、探险家或是内战士兵,你很可能会吃到硬糖,一种非常硬的面包或饼干,如果它不被弄湿的话,可以保存多年。当然,这种有时被称为“飞行员面包”的面包确实经常被象鼻虫侵扰,因此,将其浸泡在咖啡中或用力敲击桌子以首先消灭昆虫是常见的做法。一个幸运的人可能会得到未受污染的硬糖浸泡在炼乳中,称为牛奶吐司。
Hardtack的名副其实是非常坚硬的,只由面粉和水制成。它几乎总是需要浸泡在某种液体中才能咬进去。有时它在水中或其他液体中烹调,制成一种谷物或煎饼。如果一个人运气好的话,它可能会有各种各样的涂酱、果酱或猪油,或者与水果混合。
马萨诸塞州的约西亚·本特(Josiah Bent)可能在1801年制造了第一个硬钉,有时被称为水饼干。他最初称他的面包为水饼干,因为它在烹饪时发出噼啪声。水手们给饼干起了一个更普通的称呼。Tack是食物的俚语,“硬”几乎不需要解释。
如果妥善保管,这种不屈不挠的饼干真的不会变质,美国的一些博物馆也展出了100年历史的硬纸板。不幸的是,它并不总是防潮,这会导致它降解,如果包装不当,它很容易受到虫子的侵扰。这是很常见的,大多数水手和士兵在吃虫子之前都会把虫子去掉。
在一些地方,硬糖已经成为了一种基本食物,并且一直如此。在阿拉斯加的农村,在货架上找到它并不罕见,尤其是在严冬意味着食物供应不足的情况下。在纽芬兰,人们吃硬面包,这被称为纯硬面包。露营者可能会带一些人去长途背包旅行。
约西亚·本特在马萨诸塞州的公司仍在生产硬钉。美国内战的狂热者或那些重演美国内战的人经常购买它。它偶尔会作为一种新奇食品在专卖店出售。
硬柠檬水是alcopop的一种形式,一种调味麦芽饮料,酒精含量与瓶装啤酒大致相同。alco...
当有人提到“启动计算机”时,他的意思是计算机正在启动,并且正在加载所有允许它与用户通信并接受用户命令的程序。有两种主要类型的重启过程:软重启或热重启和...
硬膜外血肿是一种非常严重的情况,可能发生在头部受到重击后。如果不立即诊断和...