什么是迷你汉堡？(mini burgers?)
迷你汉堡基本上是全尺寸汉堡的较小版本，通常约为标准尺寸的一半或四分之一。虽然迷你汉堡没有确切的历史，但它们最初是由快餐连锁店在商业上普及的。就像普通的汉堡一样，迷你汉堡通常由碎牛肉制成，上面可以加上所有相同的调味品，尽管数量明显较少。它们也可以放在较小的馒头上，或是切成适合其独特大小的馒头上。迷你汉堡通常被用作开胃菜、派对或零食、户外活动或旅行包的紧凑型套餐，或者仅仅作为儿童和其他胃口小的人的一小部分。。
制作迷你汉堡所用的肉饼体积小，使得各种烹饪方法成为可能。除了标准的烧烤或煎炸，迷你肉饼也可以蒸、烤或炖。小馅饼也更容易用牛肉以外的原料制作，包括三文鱼、茄子、豆类和牡蛎。馅饼的大小有时会带来一个问题，即在汉堡中混合配料的空间有限，这通常会导致烹饪后较大的配料堆积在汉堡顶部。。
供应迷你汉堡的面包卷并不总是一种特殊的风格。与全尺寸汉堡不同，很难找到适合小汉堡的包子。一些常见的选择包括晚餐卷、饼干和烤面包片。为了方便起见，一个长长的三明治卷或热狗卷可以切成更小的正方形，以适合每个肉饼。一些菜谱甚至要求完全省略面包卷，将小馅饼放在米饭或意大利面上。
迷你汉堡的服务方式多种多样。它们可以放在盘子里，以自助餐的方式呈现，旁边放着调味品和配料，也可以成对地与沙拉一起呈现，以获得更正式的呈现。作为开胃小菜，它们可以用牙签串起来，做成小到一口就可以吃。
迷你汉堡有很多不同的食谱，从金枪鱼到蘑菇，再到鸭泥，都可以用来做馅饼。它们可以用焦糖洋葱浸泡，也可以在上面撒上remoulade酱汁。最后，一个决定性的特征是肉饼的小尺寸。
- 发表于 2022-01-26 21:40
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- 分类：美食
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