不同类型的食品制造工作包括生产工人、维护技术人员和食品科学家。超过一半的食品制造工作是生产性的,涉及不同食品的加工和包装。该行业的另一大就业领域涉及生产侧所需的所有机械的安装和维护。工程师和食品科学家也越来越需要设计和布置必要的设备,以完善制造食品的化学成分。销售人员也是食品制造业的重要组成部分,因为他们负责将产品摆在消费者面前。。
大多数食品制造工作都是在生产中进行的,这涵盖了广泛的实际工作职责。一些生产工人的技能很高,但其他许多人操作的机器在某种程度上是自动化的。许多食品制造工作涉及肉类加工,这些肉类要么被送到肉店、杂货店或其他加工设施。在许多情况下,食品生产设施的工人会屠宰和准备动物,直到食品杂货店可以直接将其出售给消费者,而无需任何额外的屠宰工作。。
其他生产工作包括操作或照料各种烹饪机。这些机器通常可以炸、蒸、煮或以其他方式大量烹制各种不同的食物。烘焙食品构成了食品生产工作的另一大部分。其中许多工作涉及大型机器,基本上是用于在工业规模上烘焙产品(如面包和糕点)的烤箱。
除了生产工作,食品制造业还有大量其他相关职业。由于许多生产工作需要使用机械,大量食品制造工作由各种维护和维修技术人员组成。还可能需要其他类型的技术人员,如供暖、通风和空调(HVAC)工人来保持生产设施的运行。除了日常运营之外,还需要工程师布置新设施并设计所需设备。。
化学家等科学家也受雇于食品制造业。这些食品科学家可能有各种不同的工作要求,比如开发新的产品线或完善现有的产品线。他们也可以被要求建立质量控制技术,比如检测和消除病原体。
食品制造企业也可以雇佣批发和零售销售人员。其他支持人员包括办公室工作人员、簿记员和经理。这些工作中有许多与该行业的生产部门没有直接关系,尽管它们可能是企业运营所必需的。
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