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什么是胆碱？(choline?)

胆碱是一种天然存在的物质，通常被归类为B族维生素。这种脂肪酸以多种形式存在，包括卵磷脂、乙酰胆碱和posphatidylcholine。这种营养素被认为对维持认知能力很重要，可以帮助提高警觉性和专注于困难任务的能力，保持记忆力，帮助相对轻松地吸收新信息。...

胆碱是一种天然存在的物质，通常被归类为B族维生素。这种脂肪酸以多种形式存在，包括卵磷脂、乙酰胆碱和posphatidylcholine。这种营养素被认为对维持认知能力很重要，可以帮助提高警觉性和专注于困难任务的能力，保持记忆力，帮助相对轻松地吸收新信息。

有证据表明，胆碱对大脑产生神经递质的能力有直接影响，神经递质是良好情绪和心理健康所必需的。每天摄入足够的这种脂肪酸有助于保持总体情绪平衡，相对不受抑郁、焦虑和各种躁狂障碍的影响，使营养素成为应对多种恐惧症的重要工具。大量胆碱的存在还可以帮助大脑意识到饥饿，以及检测身体何时摄入了足够的食物。。

胆碱对肝脏的功能也很重要。除了帮助清除毒素和废物，这种脂肪酸还有助于防止脂肪在肝脏中积累。每天在饮食中摄入适量的这种营养素，肝脏出现问题的可能性大大降低。

胆碱分解脂肪的能力使其在许多方面对身体有益。这种营养物质有助于防止血液中有害胆固醇的积聚，从而有助于将心脏问题和高血压的可能性降至最低。这种脂肪酸还有助于身体储存和使用其他营养物质，尤其是钙和维生素A。有证据表明，这种营养素也有助于促进正常的肾功能，从而最大限度地减少便秘或腹泻的发生。。

与维生素B家族的其他成员一样，胆碱的供应必须每天在体内补充。由于长时间的体育活动，如参加体育赛事几个小时或更长时间，可能会耗尽胆碱储备，因此通常建议全天食用含有这种营养素的食物。菠菜、四季豆、花生和蛋黄等食物是这种脂肪酸的良好来源。许多补充剂，包括复合维生素产品，都含有这种营养素和其他B族维生素，使其相对容易每天摄入足够的胆碱。。

发表于 2022-02-20 12:45
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分类：健康医疗

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