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什么是水果爱好者？(a fruitarian?)

果蔬主义者是一个术语，指的是极端生素食主义者，他们只吃水果、一些种子和有限的蔬菜，这取决于他们对饮食的严格程度。大多数医学专业人士都认为水果饮食在营养上是不安全的，长期纯水果饮食不利于健康生活。因此，大多数果农食用大量生水果，但也将其他成分和营养来源纳入他们的饮食中。...

果蔬主义者是一个术语，指的是极端生素食主义者，他们只吃水果、一些种子和有限的蔬菜，这取决于他们对饮食的严格程度。大多数医学专业人士都认为水果饮食在营养上是不安全的，长期纯水果饮食不利于健康生活。因此，大多数果农食用大量生水果，但也将其他成分和营养来源纳入他们的饮食中。

水果饮食的基础是原始人只吃生水果和蔬菜，许多消化和健康问题的根源可能是现代饮食。一些水果和蔬菜不经烹饪就无法消化，这一事实表明，烹饪的引入可能扩大了人类的营养，而不是有害的方式。然而，得益于水果主义运动，食用的熟食可能并不完全健康。大多数果蔬饮食的追随者认识到，单靠果蔬饮食不太可能是健康的，他们只是想在饮食中引入更大比例的健康水果和蔬菜。。

大多数坚持水果饮食的人也更喜欢吃有机的、可持续收获的水果。一些果农只吃意外收获的水果，拒绝收获或采摘的水果。纯水果主义者只吃水果，而许多人在饮食中加入坚果和种子，以增加蛋白质、营养变化和纤维。从技术上讲，这种饮食的名称是不正确的，因为大多数水果爱好者也会吃植物性的蔬菜。

对于那些没有受过适当营养教育的人来说，食用水果饮食可能非常危险。因此，仔细研究生素食主义者的营养并与医学专业人员合作以确保满足所有营养需求是很重要的。长期不平衡的水果饮食除了会导致全身不适外，还会导致营养不良和疾病。确保蛋白质和其他重要氨基酸的来源尤其重要。

从历史上看，即使是著名的水果爱好者也吃混合饮食，因为从长远来看，它被认为是更健康的。自然卫生运动（一种通常与水果饮食相关的健康运动）的追随者鼓励追随者食用高比例的生水果和蔬菜；有时高达总食物摄入量的95%。一些人使用简单的水果饮食来减肥，尽管这通常是不可持续的。大多数人可以从饮食中添加更多的水果和蔬菜中受益，尽管可能不需要走极端，成为严格的水果主义者。。

发表于 2022-02-26 08:01
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分类：健康医疗

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