虽然素食主义已经成为一种流行的做法，但许多人担心饮食中蛋白质严重缺乏。然而，有了大豆、大豆、蔬菜和高蛋白水果，这样的生活方式可能是健康的。许多人不知道高蛋白水果，如鳄梨、梨和桃子，可以作为健康的蛋白质饮食食品。

健康水果是一种受欢迎的蛋白质替代品，因为它们脂肪含量低，热量低，并且含有许多其他对身体生长、发育和维持至关重要的营养素。杏子是一种富含蛋白质的水果，就是一个例子。它们不仅富含蛋白质，而且还富含钙、锌、叶酸、钾、铁、纤维、β-胡萝卜素和维生素K。

鳄梨也是高蛋白水果。虽然鳄梨经常被错误地贴上蔬菜的标签，但它实际上是富含蛋白质、锌、烟酸、纤维、叶酸和其他必需营养素的水果。它们也是有益于心脏健康的脂肪的良好来源。然而，与大多数其他水果不同，鳄梨的卡路里含量很高。

高蛋白水果还包括无花果。和鳄梨一样，无花果干的热量含量高，碳水化合物含量也高。无花果除了富含蛋白质外，还含有纤维、钙、钾和许多其他营养素。由于无花果的营养成分，它经常被推荐为运动员的健康零食。

桃子是高蛋白水果。一个普通的桃子含有0.07盎司（两克）的蛋白质。菠萝也是纤维、维生素C和维生素a的良好来源。菠萝也是蛋白质的良好来源。

其他含有蛋白质的水果包括枸杞或枸杞、覆盆子、苹果、椰子、黑莓、李子、梨、西瓜、蜜露、柠檬、哈密瓜、香蕉和樱桃。干枸杞的蛋白质含量最高，每份含0.14盎司（4克）的蛋白质。其余的每份含有0.04至0.11盎司（1至3克）的蛋白质。

总的来说，水果中的蛋白质含量不如动物性食物。然而，食用由多种水果组成的饮食的人可能会摄入足够的蛋白质。与含肉饮食相比，将水果与其他蛋白质来源（如大豆、豆类、大豆和其他食物）结合，也可以添加相同或更多的蛋白质。

许多高蛋白蔬菜也可用作肉类替代品。芦笋、玉米、洋蓟、西兰花和许多其他蔬菜都含有蛋白质。杏仁、核桃和许多其他坚果品种也能提供大量蛋白质。有些蔬菜，比如豌豆和扁豆，确实含有高达一盎司（28克）的蛋白质，这与一份肉相似。