芦丁是一种生物类黄酮或植物色素，存在于荞麦和柑橘类水果等多种食物中。在原生植物中，芦丁有助于赋予植物颜色。在它的纯形态中，它的颜色可以从黄色到黄绿色不等。对人类和动物来说，它有时用于抗炎治疗和修复受损的血管。

芦丁的发现是因为它具有明显的增强血管的能力。来自匈牙利的生物化学家阿尔伯特·森特·约尔吉（Albert Szent Gyorgyi）在20世纪30年代报告说，柑橘类水果中的某种物质有助于增强脆弱的血管。起初，维生素C被认为是增强体质的成分，但Szent Gyorgyi的研究排除了这种常见化合物的候选成分。花了几年时间和其他几个研究小组最终确定了强化毛细血管壁的化合物。。

尽管对血管进行了研究，但还没有足够的研究确定芦丁本身可以作为一种有效药物使用。一些初步研究表明，生物类黄酮可能被确定为治疗某些疾病的明确补充。芦丁有时用于治疗痔疮和一般性内出血等疾病。对于健康人来说，它可能是一种预防工具，可以阻止脑内血管破裂导致的瘀伤和出血性中风。。

对芦丁的一些研究表明，该化合物具有抗炎特性。因此，它可以混合到某些药物鸡尾酒中，以帮助治疗骨关节炎等关节炎。一些早期试验表明，芦丁可能对某些类型的癌症有一定的预防作用，也有助于治疗癌症治疗的一些炎症副作用。

其他研究表明，芦丁可能有助于控制猫乳糜胸。乳糜胸是一种胸腔积液，意味着它是肺部周围液体的积聚。这种液体积聚会影响呼吸。

摄入芦丁往往没有副作用。如果它们确实出现，通常是轻微的。包括头痛、胃痛和皮疹。

生物类黄酮的来源包括荞麦、橙子、苹果、圣约翰草、接骨木花、芸香、银杏叶以及桉树和山楂等植物的叶子。芦丁和其他类黄酮虽然不是严格意义上的维生素，但有时被称为维生素P或柠檬酸。芦丁也通常被称为芸香苷。