二十碳五烯酸（EPA）是人体使用的ω-脂肪酸之一。高EPA鱼油是含有高剂量必需脂肪酸EPA的油。鱼油是一种从沙丁鱼、鳟鱼和鲑鱼等高脂肪鱼类中提取的油。高EPA鱼油补充剂通常每剂含有约1200毫克EPA。这种补充剂通常以液态或明胶胶囊形式提供。

脂肪酸补充剂中常见的其他必需脂肪酸包括二十二碳六烯酸（DHA）和α-亚麻酸（ALA）。大多数人只能靠ALA才能茁壮成长，因为健康的人可以在体内将ALA转化为DHA和EPA。不能转化ALA的人通常缺乏DHA和EPA，需要补充这两种脂肪酸才能保持健康。

因为必需脂肪酸很容易被热破坏，所以高EPA鱼油最好生吃。因此，高EPA鱼油通常作为口服补充剂，有时用勺子，但最常见的是软胶囊。食用胶囊中的鱼油有助于避免鱼腥味和强烈的气味，这种气味通常与从鱼脂肪中提取的补充剂有关。

从信誉良好的来源购买高EPA鱼油对于确保补充剂由安全鱼类的鱼油制成非常重要。某些用于制作鱼油的高脂肪鱼类，如鲭鱼、鲨鱼和旗鱼，往往汞含量较高。从高汞鱼类来源生产的鱼油补充剂被认为是不安全的。从使用低汞鱼类来源的知名来源购买补充剂是确保使用安全的高EPA鱼油补充剂的最佳方式。。

在没有医生护理的情况下，每天摄入超过3克的必需脂肪酸补充剂被认为是不安全的。在选择脂肪酸补充剂的剂量时，要看补充剂中EPA和DHA的含量，而不是补充剂本身的大小。一些补充剂含有其他脂肪，其中含有少量有益脂肪酸。

食用高EPA鱼油的健康益处包括降低血压、降低心脏病风险和缓解关节疼痛。EPA的补充被认为有助于缓解糖尿病和精神分裂症等疾病。这一推断是由于这些条件与个人无法将ALA转化为EPA和DHA之间存在理论联系。