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酶抑制是分子与酶之间的反应,根据所涉及的酶抑制剂的类型,暂时或永久地阻止酶的作用。这一过程一直存在于自然界中,对人类有许多应用,包括药物的配方和某些产品的开发。有几种类型的酶抑制涉及不同类型的分子和过程。...