【多尔玛葡萄叶】的知识问答

多尔玛葡萄叶

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什么是多尔马斯？(dolmas?)

多尔马是一种传统上用大米和羊肉混合物填充的葡萄叶，在整个中东和地中海地区的部分地区都有生产。英语国家把希腊文化与食物联系在一起，还采用了希腊语dolmas来指填充的葡萄叶。如果你想在下次聚会上用你的希腊语知识给客人留下深刻印象，单数形式的dolmas和复数形式的dolmades都是。多尔马在希腊各地都有各种风格，包括一种更为罕见的卷心菜叶。它们在世界其他地方的熟食店柜台也很受欢迎，是一种有趣的野餐...

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kcs1624 发布于 2022-01-21 09:11

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什么是葡萄叶？(grape leaves?)

葡萄叶是葡萄科葡萄树的叶子，原产于北半球。除了它们在寄主藤蔓植物光合作用过程中的作用外，这些叶子也是可食用的。对于人类食用，它们通常被烹调或腌制以减少苦味并使叶子纤维变嫩。出于烹饪目的，它们最常用作各种配料的面包卷的包装纸。卷曲或填充的葡萄叶在许多国家的菜肴中都很常见，尤其是在地中海沿岸以及整个东欧、中东和亚洲。...

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啾的爹发布于 2021-12-01 19:55

什么是多尔马斯？(dolmas?)

什么是葡萄叶？(grape leaves?)

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