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消化剂,也称为消化饼干,是一种甜饼干或曲奇饼干,最早于18世纪末在苏格兰制造。消息来源信任McVitie's,一家在苏格兰生产消化液的公司,它们最初被认为对消化有好处,因为它们含有碳酸氢钠。这种说法实际上是正确的;饭后吃一两块消化饼干可能会稍微有助于消化。...
人类的消化是食物被吸收、加工并通过身体传递的过程。饮食、饮水量和活动水平会对消化产生严重影响,甚至健康的人也会因消化食物而出现问题。腹泻、胀气、便秘、消化不良等症状在短期内并不严重,但在较长时间内,它们可能会产生有害影响,甚至导致严重疾病。改善消化过程的几个简单方法是合理饮食;消耗更多的酶、纤维和天然营养素;多喝水;经常锻炼。。...
Ptyalin是唾液中的一种蛋白质,它能将食物中的不溶性淀粉分解成更小的可溶性糖片段。这是唾液中淀粉酶的另一个名称,称为唾液淀粉酶。这种特殊类型的淀粉酶仅在人类中发现。...
digestif是在用餐结束时提供的一种饮料,旨在帮助人们消化食物。显然,这个词的词根与“消化”一词的词根相同。消化和开胃酒的意思是结束一顿饭,开胃酒在开头,开胃酒在结尾。这些术语来自法语,但这些饮料在法国以外的烹饪中使用。例如,消化液或开胃酒可与西班牙餐、摩洛哥餐和希腊餐一起食用。...