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超级食品也被称为功能性食品,是任何类型的加工食品或新鲜食品,含有维生素和其他已知的营养物质,可以对抗特定疾病或促进身体免疫系统的增强。1980年,日本首次使用该术语来识别可用于治疗特定健康问题的食品。如今市场上有许多不同类型的超级食品粉末,以及一些由选定类型的超级食品产品制成的补充剂。...
超级食品是一种富含植物化学物质的食品,植物化学物质是一种特殊的化学物质,具有抗疾病的特性。植物化学物质可以降低某些癌症的风险,减少炎症,增强免疫系统,或者以其他方式促进人的健康。当食物富含这些植物化学物质时,食用它们不仅因为味道好,而且因为它们对健康也有好处。...