【烹饪简单】的知识问答

烹饪简单

暂无介绍

0推荐

101浏览

什么是新的烹饪法？(a nouvelle cuisine?)

Nouvelle Cooining是一个法语术语，意思是新烹饪，通常指的是比高级烹饪或经典烹饪更健康、更清淡的食物。人们普遍认为它专注于精致的菜肴，简单而优雅的呈现。然而，它也习惯性地与某些厨师和烹饪书作者联系在一起，可以追溯到17世纪40年代。...