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腌肉

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肉类检查员会做什么？

肉类检查员是食品安全专业人员，负责检查人类食用的肉类，以确保其肉和器官没有疾病、有害细菌和其他污染物。他在屠宰动物之前对它们进行检查，以确定它们没有异常、疾病或感染。他在屠宰后仔细检查他们是否患有同样的疾病。家禽和鸡蛋通常是分开检查的，并按照行业特有的不同标准进行检查。...

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ermao32 发布于 2022-02-13 07:01

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什么是索普雷斯塔？(soppressata?)

Sopopressata，也被称为capochia或copa di testa，是一种干腌制的意大利压制猪肉沙拉。根据制作地的不同，它可能只包含最好的猪切块，或者使用动物许多不同部位的肉。最高质量的soppressata仅包含大腿或新鲜火腿部分的肉。更常见的品种包括来自猪头、腹部、胃、舌头和其他身体部位的肉。...

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马伯骞的小仙女耶发布于 2022-01-24 16:59

肉类检查员会做什么？

什么是索普雷斯塔？(soppressata?)

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