暂无介绍
平刃是一种从脊柱到刃口均匀磨快的刀片。为了被认为是一个真正的平地刀片,刀必须完全没有斜面。也有一些变体混合了不同类型的研磨,例如单面磨平的刀。许多厨房刀具是平的,对于某些应用来说,这些刀具非常有用且坚固。用于其他用途的刀具也可能是平磨的,这一点通常会明确说明。。...