【咖喱鸡食谱】的知识问答

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什么是罗根·乔希？(rogan josh?)

罗根咖喱是一种印度咖喱，以其浓郁、美味的红酱汁和嫩肉而著称。它与印度克什米尔地区有关，尽管它实际上可能是由莫卧儿人引入该国的。一般来说，它包括羊肉或山羊肉，在油、酸奶和多种不同香料的混合物中缓慢烹调。尽管它有强烈的红色色调，但通常不是特别火辣的咖喱。Rogan josh仍然是印度北部的一道常见菜，也是北美和欧洲印度餐馆的一道流行菜单。。...

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jdrn1735 发布于 2022-01-24 22:47

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什么是帕科拉斯？(pakoras?)

Pakoras是一种小而美味的油炸小吃，是南亚美食的核心部分。它们通常由切碎或切碎的蔬菜、奶酪或家禽涂上鹰嘴豆粉制成的面糊，然后油炸而成。除了这个基本定义之外，pakora还有很多品种，印度和其他南亚国家的一些地区也有自己的pakora特产。虽然pakoras起源于南亚，但在美国和欧洲的部分地区也获得了一定的普及。....

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想留住你的时光发布于 2022-01-24 22:32

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什么是布纳？(bhuna?)

从技术上讲，布纳是一种印度烹饪技术，香料在非常热的油中炸，通常直到它们形成糊状。然而，对许多人来说，布纳一词是用来指用这些油炸香料制作的咖喱菜。这种类型的咖喱通常由肉、蔬菜或两者的组合组成，在浓浓的香料酱汁中烹调和食用。它在印度东北部和孟加拉国西部的孟加拉地区很常见，也是美国和欧洲印度餐馆的一种流行菜单。...

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k39166714 发布于 2021-12-03 11:49

什么是罗根·乔希？(rogan josh?)

什么是帕科拉斯？(pakoras?)

什么是布纳？(bhuna?)

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