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早间香蕉减肥法也被称为Asa香蕉减肥法,由东京预防医学专业的学生渡边仁和他的妻子药剂师相美子发起。渡边相美子在大学毕业时体重增加,工作到深夜,没有时间锻炼后,为丈夫设计了这种饮食。这种饮食最初是在一个名为Mixi的日本社交网站上推出的,该运动通过电视、报纸和杂志文章、博客以及渡边一家的一本书获得了动力。。...
粗粒面粉面包是用粗粒面粉制成的面包,粗粒面粉是从硬粒小麦中提取的一种面粉。硬粒小麦是最硬的小麦,它生产出一种独特的面粉,以用于面食而闻名。这种面包可以完全由粗面粉或粗面粉与其他面粉的混合物制成;无论哪种情况,它都有丰富的风味和独特的耐嚼质。...
大理石黑麦面包是一种美味的组合,可以包括一系列不同类型的黑麦面包。一般来说,基本成分是传统的黑麦面团。酸面团或任何数量的其他特色黑麦面团都能增强基本面团。...
曼德尔面包在整个德国被称为曼德尔布罗特,是一种传统的旧世界面包,其特点是外观坚韧,搭配多种配料,打造出美味佳肴。曼德尔面包在许多文化中都很受欢迎,它与意大利硬面包比斯科蒂类似,可以在许多相同的环境下食用。曼德尔面包的基本配方可以做成切片的面包,也可以做成小饼干。...
香蕉面包是一种快速面包,这意味着尽管它被视为面包,但准备和烹饪所需的时间要少得多,而且不涉及酵母。它也是一种甜面包,因为它是用水果和额外的糖做成的。许多人喜欢吃纯香蕉面包,在轻微的烘烤后与黄油或果酱一起食用也很美味。有些人吃香蕉面包更像蛋糕而不是面包,因为它是如此的甜和可口。...
在美国南部,匙形面包是文化和烹饪传统的重要组成部分。称它为面包有点用词不当,因为这道菜的真正版本非常软,通常在同一个容器中烘烤。这种质地让一些消费者想起布丁或砂锅菜,勺子面包必须用勺子或叉子吃。这道菜的核心成分是玉米粉,这是南方菜肴中的一个经典元素,一些厨师会添加奶酪或蔬菜等配料。...
面包的基本成分是面粉、油、盐、水和发酵剂。制作发酵面包最简单的方法是购买干酵母颗粒,当你准备使用它们时,你可以激活它们。要做一个非常基本的面包,首先在一个大的金属或木制碗里混合一汤匙活性干酵母和半杯温水。水摸起来应该是温热的,否则会杀死酵母。添加一汤匙糖供酵母食用,让混合物静置约10分钟。这就是所谓的“打样”酵母;如果酵母是好的,当你返回时,碗的顶部会形成丰富的泡沫层,如果你把头靠在碗旁边,你就能...
快速面包是用发酵剂(如小苏打或面粉)而不是酵母制作的面包。因此,面包不像酵母面包那样具有很长的防霉和起爆时间。这些面包的质地和味道各不相同,从清淡、蓬松到极浓,既甜又香。菜谱也往往表现得非常可靠,这使它们成为刚刚学会烹饪的人的一个很好的开端。...
面包师用“面包屑”一词来描述面包和蛋糕的内部一致性。当一种烘焙食品被称为有一个开放的面包屑时,这意味着它布满了不规则的大洞,使大量的空气进入面团。根据人们对成品烘焙食品的需求,各种面包屑都可以被认为是可取的,从丰富的奶油干酪封闭式面包屑到传统意大利面包ciabatta的经典耐嚼开放式面包屑。除了评估面包屑是否打开或关闭外,面包师还可以将其描述为潮湿、易碎、耐嚼或甜。...
纽约黑麦面包是黑麦面包的一个版本,纽约犹太社区已经使其出名,尽管它也可以在其他许多地方制作。这种黑麦面包的独特之处在于面团中小麦粉的比例很高,这使面包屑更轻,味道更温和。纽约黑麦面包有各种各样的用途,从三明治到早餐吐司,许多面包店和市场都有几种纽约黑麦。...
面包和滴水是英国人由来已久的最爱,它能充分利用美味的肉馅和大块的硬面包。有时被称为“肮脏三明治”,它曾在当地酒吧和家中大受欢迎。近年来,这道菜已被更健康的替代品所取代,但仍有可能找到提供厚面包片和美味的英国啤酒的酒吧。...