【无乳糖饮食】的知识问答

无乳糖饮食

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什么是黄油？(butterfat?)

乳脂是牛奶中的脂肪成分，由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的混合物组成。牛奶中的脂肪含量不同，这取决于许多因素，包括一年中的时间、奶牛的饮食和奶牛的年龄。定义各种乳制品及其差异的法规通常使用乳脂作为标准化措施，因为乳脂易于测量，并且可以调整乳制品以确保其脂肪含量均匀。...