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Cajun微波炉是一种木制的户外烹饪箱,专为慢煮肉类和蔬菜而设计。名称中的“微波炉”指的是经典的方形微波炉,而不是所涉及的烹饪技术。有几家公司生产Cajun微波炉,有时是定制规格,也有可能自己制造。...
卡津族是路易斯安那州的一个少数民族,占人口的很大一部分。现代卡津人最初来自法裔加拿大人社区,他们的背景往往是混合的,包括法语、英语、德语、美洲土著和克里奥尔语血统。卡津人对现代路易斯安那州的许多文化负有责任,包括对食物、音乐和娱乐的贡献。...
卡津烹饪是起源于美国路易斯安那州的一种烹饪形式。它是法国、加拿大、非洲和美洲土著影响的混合体。当阿卡迪亚农民被英国人弄得一贫如洗时,他们学会了将甘蔗、大米和小龙虾等当地食材融入全新的烹饪文化。...