【咖喱】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是咖喱刷？(a curry brush?)

咖喱刷或咖喱梳是用来梳理动物的工具。有许多不同的咖喱梳子设计，都是为了特定的目的，但它们都具有梳子面向动物的部分有牙齿的特点。咖喱刷对于从猫到马的各种动物来说都是非常有用的梳理工具，对于长毛动物来说也是必不可少的。...

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二次元是萨比发布于 2022-09-16 06:55

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什么是阿帕姆？(appam?)

无论是早餐、晚餐还是美味的甜点，阿帕姆都是斯里兰卡人最喜欢的菜肴。圆形食品主要由米粉或大米、牛奶、糖和调味品制成。这些弯曲的煎饼也被称为漏斗，可以是普通煎饼，也可以搭配厨师选择的任何配料。...

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wglx1846 发布于 2022-01-24 21:24

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咖喱从哪里来？

咖喱在整个东南亚被广泛食用，尽管它起源于印度菜。咖喱是任何类型的香料菜肴，通常与肉、鱼或蔬菜和丰富的酱汁搭配。用于制作咖喱粉的香料混合物通常以研磨形式出现，称为咖喱粉，但也以糊状出售，悬浮在油和罗望子糊状物或其他增稠剂中。这道菜在全世界都被广泛食用，这要归功于它的美味和各种各样的烹调方法。...

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ayonggu 发布于 2022-01-21 09:05

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什么是咖喱(curry?)

咖喱是像萨尔萨这样的词之一；它对不同的人意味着不同的事情。最基本的说法是，这个词指的是一道由蔬菜或肉类和米饭组成的辛辣菜肴。它源自泰米尔语单词kari，意思是酱汁。...

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whqf1761 发布于 2022-01-21 07:10

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什么是达尔？(dhal?)

在印度餐馆用餐时，大多数人都会在菜单上看到dhal。这是一道用长时间煮熟的“豆类”或扁豆做成的菜。这些豆类通常被分割、去皮，并与澄清黄油或酥油和香料一起烹调，直到它们炖成浓稠的汤。...

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ii800625 发布于 2021-12-04 09:28

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可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，可口可乐罗拉咖世家，...

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XuXuJunJun 发布于 2021-04-29 06:05

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提卡(tikka)和蒂卡·马萨拉(tikka masala)的区别

对西方人来说，这些名字听起来很陌生，但出于礼貌，在英国、美国、加拿大和其他欧洲国家的亚洲人来说，提卡和提卡马沙拉现在都是非常受欢迎的菜肴。虽然两者都是鸡肉菜，但咖喱的不同使提卡马沙拉成为一顿完整的饭，无论是罗蒂还是米饭。另一方面，tikka是在烤架或Tandoor（印度粘土烤箱）上烤过的鸡肉块。虽然他们都是香料和腌制，但有一些区别将在本文中强调。...

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e8084764079 发布于 2020-11-05 20:20

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咖喱粉(curry powder)和印度综合香料(garam masala)的区别

咖喱粉和咖喱咖喱粉的区别源于所用的配料以及它们添加到烹饪菜肴中的方式。然而，由于两者看起来很相似，而且都使用香料，咖喱粉和加兰玛萨拉是两个经常被混淆的术语。加拉姆·马萨拉在印度料理，尤其是北印度料理中名声大噪。咖喱粉和咖喱酱中使用的成分，以及它们添加到食品中的方式将在本文中讨论。这样你就可以理解咖喱粉和加兰玛萨拉的区别了。...

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wdl5744omm 发布于 2020-11-04 17:25

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马萨拉(masala)和咖喱(curry)的区别

玛莎拉和咖喱是印度烹饪中常用的两个术语，显示了它们之间的一些区别。同时，这两个词经常混淆，因为不熟悉印度菜的人不知道每一个词的意思。如果不了解这一点，就无法区分两者。咖喱指的是加了香料和盐的熟蔬菜或肉。另一方面，马萨拉是一种混合香料，用于咖喱中，以增加更多的味道和味道。这就是玛萨拉和咖喱这两个词的主要区别。...

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牙裤魔油咖喱磐b 发布于 2020-11-04 13:30

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印度薄饼(naan)和库尔查(kulcha)的区别

Naan和Kulcha是印度产的扁豆。虽然Naan是比较有名的面包类型，但是Kulcha是典型的旁遮普面包，有着古老的旁遮普传统。Naan和Kulcha都被认为是美味佳肴，今天只在婚礼和仪式等场合使用，尽管在全国许多餐馆里，人们可以随时享用。咖喱饭通常和咖喱菜一起吃，咖喱饭和咖喱一起成为菜单卡上的一道菜，叫做咖喱咖喱。虽然这两种面包都是面包的类型，但在本文中我们将讨论Naan和Kulcha的不同之...

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uoP099B8 发布于 2020-11-03 05:54

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红色(red)和绿咖喱(green curry)的区别

每当一提到咖喱这个词，人们就会想到全世界都很流行的热印度咖喱。但是红咖喱，绿咖喱，黄咖喱这些术语与泰国菜有关，这些有色咖喱是整个泰国的主食。尽管红咖喱和绿咖喱有明显的颜色差异，但人们仍然对红咖喱和绿咖喱感到困惑，因为这两种咖喱都使用相似的香草和香料来制作咖喱的底料或糊状物。然而，尽管有相似之处，但红咖喱和绿咖喱之间还是有区别的，这将在本文中重点介绍。...

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bkpc95149 发布于 2020-11-02 17:38

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南印度菜(south indian food)和北印度食品(north indian food)的区别

虽然印度确实有一种通过印度民族主义表现出来的复合文化，但在该国不同地区存在着许多文化差异。这些差异通过语言、传统和风俗习惯、节日，当然还有美食，变得显而易见。就印度北部和南部而言，所消耗的食物有着明显的差异，这可以部分地根据这两个地区种植的农作物和香料来解释。...

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あdecider 发布于 2020-10-25 16:23

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香菜(cilantro)和西芹(parsley)的区别

胡荽科胡荽属胡荽科，科学命名为芫荽。这种植物是一年生草本植物，每一部分都可以食用。芫荽原产于地中海地区，生长在孟加拉国、印度、俄罗斯、中欧和摩洛哥。像俄罗斯、西班牙等世界上种植粮食的国家是不同的，比如说中国和美国的种植业是不同的。在一些地区，它被认为是中国的欧芹。另一种植物，花园欧芹是一种二年生草本植物，也是芹科植物。欧芹原产于欧洲和西亚。...

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E2627226 发布于 2020-10-17 10:35