【硬脂酸皂】的知识问答

硬脂酸皂

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什么是硬脂酸？(stearic acid?)

硬脂酸是十八烷酸的俗称，它是一种饱和脂肪酸，化学式为C18H36O2。脂肪酸是一种有机化合物，由一个长的、不分枝的碳骨架组成，以一个羧基或-COOH结束。羧基是由一个碳原子通过双键与一个氧原子结合，以及一个由氧和氢原子结合而成的氢氧化物组成。...