【干果制品】的知识问答

干果制品

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脱水水果的营养价值比新鲜水果低吗？

脱水水果确实改变了其营养价值的某些方面，但这并不意味着它一定比新鲜水果更好或更差。去除水果中水分的过程浓缩了营养素和热量，这意味着一个人会在与新鲜水果相当的干果中消耗更多的营养素和卡路里。这也意味着一部分脱水水果的纤维和抗氧化剂含量通常高于新鲜水果。脱水过程对水果中的维生素和矿物质含量有很大影响，但不使用化学物质轻轻干燥的水果通常会保留大部分维生素和矿物质。...

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wkcn5850 发布于 2022-09-25 03:32

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梅干(prunes)和干李子？(dried plums?)的区别

在大多数情况下，李子干和李子干没有什么区别——这只是一种经典产品的新名称。李子与排便的规律性有关，在某些情况下，李子是疗养院或疗养院中经常提供给老年人的食物。它们也被专门作为老年人的“健康食品”销售。...

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r63851624 发布于 2021-12-05 13:04

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