【肉类检查员的工作】的知识问答

肉类检查员的工作

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肉类检查员会做什么？

肉类检查员是食品安全专业人员，负责检查人类食用的肉类，以确保其肉和器官没有疾病、有害细菌和其他污染物。他在屠宰动物之前对它们进行检查，以确定它们没有异常、疾病或感染。他在屠宰后仔细检查他们是否患有同样的疾病。家禽和鸡蛋通常是分开检查的，并按照行业特有的不同标准进行检查。...