【植物甾醇和植物甾醇】的知识问答

植物甾醇和植物甾醇

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什么是植物甾烷醇？(a plant stanol?)

植物甾烷醇是一种小而必需的化合物，是某些植物细胞膜的组成部分。甾烷醇属于一类天然存在的植物化合物，称为植物甾醇。研究人员在植物中识别出两种形式的植物甾醇：甾醇和甾烷醇。两者都是植物必需的结构部件。这些物质保护细胞膜的完整性，就像胆固醇保护人体细胞一样。...