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烧烧

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什么是照烧？(teriyaki?)

红烧是日本料理中的一种烹饪技巧。它包括烤或烤食物，通常是肉，在一种叫做皮重的甜味浓酱油腌料中。这种酱汁在英语中常被称为“日惹”。在日本，红烧最常被用来烹饪鱼。红烧的字面意思是“光泽烤架”，因为在甜皮重酱汁中烹制的食物有光泽。...

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gxag651328 发布于 2022-01-24 21:43

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照烧(teriyaki)和酱油(soy sauce)的区别

我们都知道，无论点什么菜，都能看到所有中餐桌上随处可见的酱油。这是一种用豆豉制作的咸酱油，它使所有的中国食谱都美味可口，几乎是天赐给所有为中国菜开发味蕾的人。还有一种叫泰瑞雅基酱的酱油，它的外观与西方许多酱油相似。本文试图突出酱油与铁柳酱的区别。...

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念尘惋秋不投稿发布于 2020-10-27 05:10